Élelmiszer alapú táplálkozási irányelvek a világon, a bizonyítékok átfogó áttekintése a FINUT-tól
FINUT - Ibero-American Nutrition Foundation
2019. augusztus 21. 3 perc olvasás
A közelmúltban az Advances in Nutrition című folyóiratban közzétették a világ számos országában kialakított élelmiszer-alapú étrendi irányelvek átfogó áttekintését.
A felülvizsgálat célja és a fő módszertani kérdések
A felülvizsgálat általános célja az volt, hogy globális formában összegyűjtse a jelenlegi élelmiszer-alapú táplálkozási irányelvek (FBDG) leíró áttekintését, és értékelje az étrendet alkotó főbb elemek hasonlóságait és különbségeit. az egyes országokban. Ennek az áttekintésnek az elvégzéséhez az információkat a FAO élelmiszer-alapú táplálkozási irányelvek adattárából szerezték be, amely felsorolja ezeket az irányelveket minden olyan országra vonatkozóan, ahol rendelkezésre állnak, beleértve az élelmiszer-útmutató leírását (az étrendi irányelvek grafikus ábrázolása), kulcsüzenetek és számos letölthető dokumentum, amelyeket az országok szolgáltattak.
Élelmiszer alapú étrendi irányelvek a világ minden tájáról
Jelenleg az élelmiszer-alapú táplálkozási irányelvek 90 ország számára állnak rendelkezésre: 7 Afrikában, 17 Ázsiában és a Csendes-óceánon, 33 Európában, 27 Latin-Amerikában és a Karib-tengeren, 4 a Közel-Keleten és 2 Észak-Amerikában). A jelenlegi verziók kiadásának éve 1986 és 2017 között változik.