Élelmiszer besugárzás alternatívája a CuidatePlus megőrzésének

Az olyan hagyományos tartósítási módszerekkel szemben, mint a pasztőrözés, fagyasztás vagy a tartósítószerek hozzáadása, az élelmiszer besugárzása a 90-es években jelent meg az élelmiszer jövőjét jelző technikaként, mivel nagyon biztonságos technológia az étkezés közbeni étkezés okozta betegségek kockázatának csökkentésére előállítás, feldolgozás, kezelés és előkészítés. Ugyanígy garantálja az élelmiszer biztonságát és jó állapotban növeli annak időtartamát.

élelmiszer

A besugárzási folyamat során az étel hőmérséklete nagyon kevés fokkal emelkedik, így a táplálkozási veszteségek a legtöbb esetben kisebbek, mint más tartósítási módszerekkel.
Ez a technika, amelyet hideg pasztőrözésnek is neveznek, és amelynek során a terméket ionizáló sugárzásnak tesszük ki egy ideig, azzal az energiamennyiséggel arányos mértékben, amelyet az étel el akar szívni, az Egészségügyi Világszervezet jóváhagyásával is rendelkezik, az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet és a Nemzetközi Atomenergia Szervezet.