Élelmiszer Lic színei
Az Anyatermészet bölcs, és a színek szerint megmondja nekünk, hogy a helyes étrend elérése érdekében szükség van a különböző színek beillesztésére. Olyannyira, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek azon túl, hogy megfelelő, harmonikus, jó minőségű és az egyén számára szükséges mennyiségben legyen, szintén színesnek kell lennie, a gyümölcsök és zöldségek összes színét összefogva a napi étrendben.
Gondolkodott már azon, miért a gyümölcsök és zöldségek pigmentációja? Mindegyik pigmentált attól függően, hogy milyen funkciót tölt be a szervezeten belül, és így több színt osztunk meg, amelyek fehér, zöld, sárga - narancssárga, piros, lila és ibolya színűek.
A színek és tulajdonságaik
Gyümölcsök és zöldségek fehéres színű Megemlíthetjük többek között az almát, a körtét, a banánt, a karfiolt, a fokhagymát, a káposztát, a gyömbért, a gombát, a burgonyát.
Ez a fehér tónusú ételek felelősek azért, hogy keringési rendszerünk egészséges maradjon, mert gazdag káliumban, amely alapvető ásványi anyag a szervezetben, mivel szabályozza a vér és a szövetek víz- és bázissav-egyensúlyát.
Segítenek a vér koleszterinszintjének tartásában is
Fontos összetevője ennek a színnek az allicin, egy fitokémiai anyag, amelyet erőteljes antioxidánsnak tartanak, ezért segítenek a különböző típusú rákok megjelenésének leküzdésében.
Másrészt van zöld gyümölcsünk és zöldségünk Ezek között találunk többek között kivit, dinnyét, zöld szőlőt, zöld körtét, a saláta családot, zöld káposztát, spenótot, brokkolit, kelbimbót, locotát, borsót, póréhagymát, vízitorma, spenót, mángold.
A zöld csoportra jellemző, hogy gazdag a magnéziumban, a testben egy másik nagyon fontos ásványi anyagban, amely anyagcserénk számos enzimének része, amelyek közül néhány felelős az oxigén minden sejtbe történő szállításáért, részt vesz az idegi impulzusok küldésében, felelősek az izmok összehúzódásáért és ellazulásáért is.