Élelmiszer oktatás gyerekeknek és felnőtteknek
Ahhoz, hogy bekapcsolódhassunk a megfelelő táplálkozási oktatásba, elegendő, ha a felnőttek és a fiatalok betartanak néhány alapvető szabályt, amelyek az ételpiramison alapulnak. Ne feledje, hogy a következő leírás ideális étrend, amelyet az átlagember számára figyelembe vesznek. Az orvos az a szakértő, akinek fel kell írnia a egyénre szabott étrend minden ember számára, mivel ő ismeri egészségi állapotát, táplálkozási szükségleteit, és van-e ételintolerancia vagy allergia.
Ismerje az étel piramist
A piramis, bár amerikai alkotás, a mediterrán étrend ideális összetételét képviseli. A különféle ételeket egymást követő keresztmetszetekben sorolják fel; a bevitel gyakorisága az élelmiszer szegmensének megfelelően csökken, közelebb van a csúcshoz. A diéta és testmozgás kiegészítik egymást. Külön korlátozzák hatékonyságát. Célszerű naponta néhány percig gyakorolni a könnyű vagy mérsékelt testmozgást ahelyett, hogy alkalmanként nagy intenzitással végeznénk az edzést. Ez az utolsó lehetőség a legkevésbé egészséges, mert merevség és sérülések jelentkezhetnek, amellett, hogy a testmozgás stresszforrássá válik a gyakorló számára.
A piramis alapját a testmozgás és az egészséges életmód alkotja, amelyek elengedhetetlenül szükségesek a test megfelelő működéséhez. A hidratálás kötelező a test számára, a napi bevitel elegendő vízmennyiség, nemcsak akkor, ha szomjas vagy. Amikor szomjasnak érzi magát, a teste már kezdett kiszáradni. A víz nemcsak a bőrnek kedvez, hanem általában a test és az idegsejtek működésének is. A kiszáradt agy sebezhetőbb a depresszióval szemben. Helyes étrendben, az orvosi ellenjavallatok kivételével, a piramis alapjától kezdve ajánlott az ételek, a rizs és a többi gabonafélék és az azokból származó élelmiszerek, például tészta és kenyér, napi bevitele.
A következő szintet a piramis tetejére a gyümölcs és zöldség. Csak fent van a sajt, a joghurt és más tejtermékek, valamint az olívaolaj és az olajbogyó. Ezen a szinten is vannak, mint a héten alkalmi fogyasztásra szánt élelmiszerek, hal, tojás és baromfi; sovány és vörös húsokat havonta többször kell fogyasztani.
A tetején van édesség, zsír és vaj, amellyel együtt fogyasztható ritka és kis mennyiségben.
Tápanyag arányok
A megfelelő táplálkozási oktatás szabályainak megfelelően szénhidrátok a napi kalóriaszükséglet 45 és 65% közötti tartományát kell lefedniük. Fehérjék 10-30%, lipidek 20-35% között.