Élelmiszer pornó mi a titka a siker; Élelmiszer pornó videók; BBC News World
Kép forrása, Getty Images
Jobb, ha nem kérdezed meg, hogy egy ilyen hamburger hány kalóriát tartalmazhat.
Most láttam egy videóban egy pulykát, amelyet burgonya chips darabokkal borítottak be, és három kiló cheddar sajttal töltöttek.
A forgatás több mint négymillió megtekintéssel rendelkezik a YouTube-on.
Trükknek vagy feleslegnek tekinthetjük, de ez nem szűnik meg ételnek lenni, bár nem úgy, ahogy általában eszünk.
Ez kissé extrém példa az úgynevezett "élelmiszer pornó" videókra. (vagy étel pornó). Ez egy túlzott recept vírusos klipje, amelynek célja lepje meg és ragadja meg egyenlő mértékben.
A sajttal töltött pulyka videóra adott válaszok enyhén szólva is vegyesek voltak; De ez nem elszigetelt eset.
Vége Talán téged is érdekel
Hatalmas mennyiségű olvasztott csokoládét vagy felháborító barbecue szósz-hegyeket tartalmazó videók dühöngenek az interneten. Szintén zsemle krémsajttal vagy egy legalább 100 rétegű lasagnával.
A siker
Az ilyen rövid filmeket széles körben megosztják a közösségi médiában, és elérhetőségük arra utal, hogy a fogyasztói elvárások már változnak.
A videók egyfajta vizuális receptek Teljesen az élelmiszerekre és a konyhai eszközökre összpontosítva. Ez az ami számít.
Az utolsó felvételek gyakran lassított felvételeket mutatnak a kapott tálról.
Kép forrása, Getty Images
A sokszínű zsemle nagyon magas cukormennyiség mellett a videókon is diadalmaskodik.
"Az első reakcióm, amikor ilyen dolgokat láttam, azt gondolom, hogy durva, undorító, hihetetlenül pazarló és nevetségesen egészségtelen" - mondja Thom Eagle, szabadúszó szakács és ételkritikus.
A modern éttermi főzési és erjesztési receptekre szakosodott Eagle azonban szemtanúja volt ennek a közösségi média ereje.
Amikor közzétesz egy ételt az Instagram-on - megerősíti - az érdeklődők őt keresik: "Ez az, ami másnap a legtöbbet árulja az étteremben" - mondja.
Ma az emberek szeretnek enni pontosan mit akarnak, amikor akarnak, és például egyre gyakrabban használnak élelmiszer-szállító mobiltelefonos alkalmazásokat erre a célra.
Például az élelmiszer-szállítási piac az Egyesült Királyságban 13,4% -kal nőtt 2018-ban, és várhatóan idén is emelkedni fog a terület adatai szerint - mondja Kim Malley, a Mezőgazdasági és Fejlesztési Testület munkatársa.