Élelmiszer-édeskömény egy sok ízű növény, amely megvéd (szinte) mindentől
íz és tápanyagok
Kiemelkedik az íze és aromája miatt, amelyet hagymájával, leveleivel és magjaival biztosít, valamint a test számára nyújtott előnyös tulajdonságokkal. A mediterrán konyha
Val,-vel nagyon aromás karakter, Az édeskömény olyan növény, amelyet gyakran használnak a főzés során, hogy ízeket adjon az ételekhez. Is Európában és Spanyolországban gyakori, amiért a Földközi-tenger partvidékein kívül őshonos több tulajdonság, nagyon hasznos a testünk számára. Használhatja a hagymát, a leveleket vagy a magokat, utóbbiak koncentrálják a legtöbb ízt. Tudsz mindent, amit ez a zöldség kínál kulináris és táplálkozási szinten?
Táplálkozási szempontból sűrű
Zöldségként az édeskömény és különösen ennek a növénynek a magjai kiemelkednek táplálkozási szempontból sűrű, biztosítják a nagy mennyiségű vegyület kevés kalóriaért cserébe. Összetételében jelentős mennyiségben található antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként nélkülözhetetlen C-vitamin, valamint ásványi anyagok, például mangán, kálium, kalcium, vas és magnézium jelenléte. Az alábbiakban részletezzük az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai alapján:
Egyrészt 100 gramm édeskömény biztosítani:
- Kalória: 31
- Fehérje: 1,24 gramm
- Zsír: 0,20 gramm
- Szénhidrátok: 7,30 gramm
- Rost: 3,1 gramm
- Kalcium: az ajánlott napi mennyiség 5% -a
- Vas: az ajánlott napi mennyiség 4% -a
- Magnézium: az ajánlott napi mennyiség 4% -a
- Kálium: az ajánlott napi mennyiség 9% -a
- Mangán: az ajánlott napi mennyiség 10% -a
- C-vitamin: az ajánlott napi mennyiség 20% -a