Élelmiszerek oxaláttal és oxálsavval - Oxalát

Tartalom

  • OXALATE .com
  • Vese-oxalát kövek (kristályok a vizeletben)
  • Élelmiszerek oxaláttal és oxálsavval
  • Az oxalátok élettani hatása
  • Oxalát kristályok
  • Oxálsav
  • Kalcium-oxalát
  • Nátrium-oxalát

Egyéb tartalom

Élelmiszerek oxaláttal és oxálsavval

Mivel vannak oxalátsók, amelyek rosszul oldódnak vízben (például kalcium-oxalát), ezeket csak lassan lehet eltávolítani. Ezért az oxálsavat és sóit csak kis adagokban szabad fogyasztani.

oxálsavval

Az oxalát sok növényben van, ahol a szénhidrátok hiányos oxidációja révén szintetizálódik. Az oxalátban gazdag növények közül a quinhuilla (Chenopodium album), sóska (Rumex acetosa), és számos faja Oxalis. A rebarbara és a hajdina gyökere és/vagy levelei gazdag oxálsavban.