Élelmiszerhiány és -bőség
Camile Pissarro (1830-1903), „Az aratás”. Erős impresszionista stílussal és kromatikus ragyogással érinti néhány paraszti élet témáját, akik összegyűjtik szüretüket. Ragadja meg a valódi pillanatot nagyszerű lírával.
Új termőföld
Megkérdezik tőlem, hogy a világ élelmiszer-forrásai elegendőek-e a 6,9 milliárd ember szükségleteinek kielégítésére a 21. század elején. Valójában ez a kérdés több mint egy évszázada megismétlődik. És különféle válaszokat kaptak rájuk, attól függően, hogy milyen viszony áll fenn a lakosság és az élelmiszer között.
Az első dolog, amit tudnunk kell, az a mezőgazdaság számára rendelkezésre álló földterület nagysága. A vizek 361 000 000 km2-ig terjednek. A kialakult (tengerszint feletti) területek teljes összege 149.000.000 Km2: ezek közül a mezőgazdasági területek 5.500.000 Km2; az erdők 40 000 000 km2-t foglalnak el; a megműveletlen terek legalább 50 000 000 km2. A többi, nagyon széles, domborművek (hegyek, hegyek) és más földrajzi jelenségek közé tartoznak.
A növekvő élelmiszerigény kielégítésének első - és nem egyedüli - módja van: nevezetesen: új földek művelés alá helyezése. Ezt nagyon lassan és mérsékelt sikerrel hajtják végre.
Ezt egyes pesszimisták nem látják, azt állítva, hogy a világ földje romlik, és az élelmiszer-kiegyensúlyozást aláássa az erdőirtás, a talajerózió, a túlművelés és az elsivatagosodás. Az adatok birtokában azonban bebizonyosodik, hogy a szántóterületek mennyisége a világon évente növekszik. Például az 1950 és 1960 közötti évtizedben a szántóterületek 9% -kal (évente 1% -kal) növekedtek 87 olyan országban, amelyek a terület 73% -át teszik ki. Ebben az időszakban India különösen 100 000 négyzetkilométer szántót nyert vissza. 1963 és 1975 között 7,4% -os százalékos növekedés volt tapasztalható.
India vagy az élelmiszer-önellátás titka
Ha lehet egy olyan országról beszélni, amely par excellence éhínségként azonosítható, akkor ez a "közös hang" szerint India. Megismételték, hogy soha nem lesz "önellátó az ételben". India mégis 22 millió tonnás gabonatartalékot ért el már 1977-ben, szembesülnie kellett a készletek tárolásának problémájával, ki volt téve a rothadó esőnek és a rágcsálók megették őket. India hatalmas potenciállal rendelkezik az élelmiszertermelés növelésére; és valójában élelmiszer-helyzetük fokozatosan javul, számos tényező következtében, amelyek közül kiemelni kell a mezőgazdasági termelő közvetlen ösztönzőit és a termék támogatásának árát, amelyek felváltották az élelmiszerárak bürokratikus ellenőrzését. Ez döntő ösztönző a több és jobb termelésre, mivel több gazdasági haszon származik belőle a gazdálkodó számára.
Hasonlóképpen, a műtrágyák és vetőmagok kölcsönökkel történő támogatásának politikai intézkedése lehetővé tette más munkaerő-energiák irányítását a vízvezetékek megvalósítása felé. A föld javításával az indiai paraszt több és jobb termést ér el, kissé a szokásosnál jobb munkával. Hasonlóképpen, a szántás, az öntözés és a trágyázás új technikáival több teret talál a művelésre.
Holland, túlélni akar
A problémát mennyiségileg tekintve habozás nélkül megerősíthető, hogy a termőföld erőforrása folyamatosan növekszik, az új földek kitisztítása és a steril területek helyreállítása miatt. Földet ott is létrehozhatunk, ahol nincs föld, például Hollandiában, amelynek jelenlegi felszínének majdnem a fele a tengerhez tartozott, és gátak létrehozásával és a vizek elvezetésével hozták helyre. Hollandia, több mint föld, a túlélés akarata.
Sok földet kell még megművelni
Világszerte még mindig több mint egymilliárd hektár földterület alkalmas termesztésre. Ha a neolitikum végén, az eke feltalálásával, megtörtént az első nagy emberi forradalom - mivel a nehéz talajokat meg lehetett művelni -, a 20. században a traktorok és a dinamit felszámolták azokat az akadályokat, amelyek akadályozták a föld megművelését. Ezenkívül a föld megtisztításának és megművelésének valós költségei ma alacsonyabbak, mint a múltban voltak, amikor minden mezőgazdasági munkát kézzel vagy állatok segítségével kellett elvégezni, és ez nagy költségekkel jár.
Készítsen többet
Ezenkívül a jelenlegi technika rendelkezésre áll az öntözővíz száraz területekre történő szállítására, amelyet a mezőgazdaság számára nyernek vissza. A sivatagi területek termékeny mezővé alakításának tipikus esete megtalálható Columbia középső régiójában, Washingtontól keletre: a Columbia folyóból kiszivattyúzott és új sprinkler öntözőrendszernek alávetett víz - egy gigantikus kar segítségével 12 óránként egy teljes fordulatot tesz egy fél mérföld átmérőjű kerek mezőre - folyamatosan megtermékenyít egy félig homokos talajt, amelynek termékei kiváló minőségükkel meglepnek.
Más területeken, ahol kevés a víz vagy sóoldat, a csepegtető öntözőrendszert használják. A gép és maga a termény fejlesztése akár túltermelés problémáját is okozhatja.
A zöld forradalom
Az úgynevezett zöld forradalom, a "zöld forradalom" csak azt jelenti, hogy a technika például magas búza-, rizs- és kukoricafajtákat ért el magas hozamokkal. Ezenkívül az egységnyi területre vetített éves termésnövekedés minőségi módja a termőföld erőforrásainak intenzívebb bővítésének.