Élelmiszer-hírek Latam - Az étel függőséget okozhat

Egy nemzetközi kutatócsoport megállapította, hogy az étel utáni vágyakozás különböző agyhálózatokat aktivál az elhízott és normál testsúlyú betegek körében. Ez azt jelzi, hogy a túlsúlyos betegek agyában az étkezési hajlandóság „bekötött” lehet, és az agy funkcionális biomarkerévé válik. Az elhízás a modern társadalom egyik legnehezebb problémája.

Az elhízás kezelése egészségügyi prioritás, de a legtöbb erőfeszítés (a bariatrikus műtéten kívül) kevés sikerrel járt. Részben ez azért van, mert az étkezési vágyhoz kapcsolódó mechanizmusok rosszul vannak megértve. A közelmúltban a tanulmányok kezdik ezt sugallni az elhízás hátterében álló agyi mechanizmusok hasonlóak lehetnek a szerfüggőséghez, és hogy a kezelési módszertanok ugyanúgy megközelíthetők, mint más szerfüggőségek, például az alkohol- vagy drogfüggőség.

Ennek tesztelésére a spanyol Granadai Egyetem és az ausztráliai Monashi Egyetem kutatóinak csoportja vizsgálta a funkcionális kapcsolat közötti különbségeket a normál testsúlyú és elhízott agy jutalmazási rendszereiben. A kutatók büfé jellegű ételeket adtak 39 elhízott és 42 normál testsúlyú egyénnek. Később MRI agyi vizsgálatokat hajtottak végre, és az ételről készült fényképeket megmutatták, hogy ösztönözzék az étvágyat. A funkcionális mágneses rezonancia képalkotás azt mutatta, hogy az étvágyak különböző agyi kapcsolatokkal jártak, attól függően, hogy az alany normál vagy túlsúlyos volt-e.

---