Élelmiszer-hírek Latam; Mézes gomba; a világ legnagyobb ehető gombája
A világ legnagyobb élő szervezete egy gomba, az Armillaria ostoyae, amelyet az Egyesült Államok Oregonban, a Malheur Nemzeti Erdőben találtak. Ez a gomba vagy mézgomba néven ismert szervezet egyetlen spórából indult ki, és elérte a 880 hektárt.
A "mézgomba" egy ideje ismert, de nem voltunk tisztában azzal, hogy mekkora és invazív lehet ez a gombafaj. Amikor kiderült, hogy ez a szervezet felelős az örökzöld fák nagy tömegének haláláért, a kutatók részletesebben kezdték vizsgálni őket.
Amikor az erdészek kivágtak egy fertőzött fát, felfedeztek benne fehér szálakat, az úgynevezett micéliumokat, amelyek vizet és szénhidrátokat vontak le a fáról a gomba táplálásához. A kutatók a gomba mintáit több ponton, nagyon széles területen gyűjtötték össze, és elemezték a DNS-t. Amikor befejezték a minták összegyűjtését és elemzését, felfedezték, hogy valamennyien ugyanahhoz a szervezethez tartoznak.
2000 augusztusáig úgy gondolták, hogy a bolygó legnagyobb élő organizmusa ugyanazon faj gomba (Armillaria ostoyae), amelynek területe 1500 hektár (600 hektár) területet fedezett fel Washington államban. De akkor mikológus szakértők azt sejtették, hogy ha ekkora Armillaria él Washingtonban, akkor talán van még egy ugyanolyan nagy, mint ez, és kiirtja a Malheur Nemzeti Erdőt Kelet-Oregonban, a Kék-hegységben.