Elena Roura Alicia Alapítvány; Amikor keres; diéta és a rák, nem minden forrás
Elena Roura, az Alicia Alapítvány kutatási vezetője arról biztosít minket, hogy "rosszul eszünk"
"Rosszul eszünk. Nem vagyunk tisztában az ételek fontosságával, és egyre inkább másokra ruházzuk ezt a felelősséget" - mondja Elena Roura, az Alicia Alapítvány kutatási vezetője. Véleménye szerint valójában ennünk kellene több friss, helyi és szezonális termék, Különösen növényi eredetű - hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek - és a csomagolás megvizsgálásával megbizonyosodhatunk arról, hogy az egészséges egészség mellett fenntartható élelmiszerek is.
Böngészője nem támogatja a HTML5 hangot
A dietetika és táplálkozás orvosát ezért nagyon használják az étellel kapcsolatos kételyek tisztázására, de a Fòrum Gastronòmic de Girona utolsó kiadásában a táplálkozás és rák. Olyan téma, amelyre az Alicia Alapítvány már több útmutatót is kiadott, és amelyre a Play Gastro Lalalá nőkkel készített interjúsorozat legújabb podcastja összpontosított.
Milyen étrendet kell betartani a rák megelőzése érdekében? "Bebizonyosodott, hogy a mediterrán étrend szokott a leginkább pozitívan hatni a betegségek, köztük a rák megelőzésére" - mondja. És mit jelent ez? Nos, alapvetően egy diéta nagyon gazdag gyümölcsökben és zöldségekben, extra szűz olívaolajat használva főzéshez, valamint dióval, teljes kiőrlésű gabonával vagy kék halakkal is.