Élettáplálék - Élelmiszer (1. rész) Cajú

Rendet rakva könyvtárunkban, megtaláltuk azt az osztályanyagot, amelyet Diego Castro az élő étkezési tanfolyamokon tartott, 2007-ben a Verde Llama étteremben, az első Buenos Aires-i LifeFood-ra szakosodott bio vegetáriánus étel-étteremben. Diego az élő élelmiszerek úttörője Argentínában, és jelenleg szakácsként folytatja munkáját, az élő étellel kapcsolatos különféle projektek terjesztésével, oktatásával és generálásával. Köszönjük, hogy lehetővé tette számunkra, hogy terjesszük ezt az értékes anyagot, amelyet két részben fogunk közzétenni. Itt van az első:

Az anyag a következő szerzőkből, kutatókból, tudósokból és orvosokból áll, akik a téma tanulmányozásának szentelték magukat:

A Life Food receptkönyv. PH D. David Jubb
Rainbow Green Élelmiszer-konyha. Gabriel Cousens, M.D.
Étkezés a nyersen. Rita Romano
A legtermészetesebb étrend. Susanna és Leslie Kenton
Helyezze vissza egészségét. Ann parókája
A Matuzsálem-diéta. Patricio uribe
Élő Ciusine. Renée Loux Underkoffler
A Sunfood Diet Book. David wolfe
A búzafű könyv. Ann parókája
Tudatos étkezés. Gabriel Cousens, M.D.
Rawsome! Brigite mars

Élettáplálék: Vegetáriánus, bio, élő étel.

Life Food, Szó szerint "élő táplálékot" vagy "élő ételt" jelent, de egy második értelmezésben olyan élelemre is utal, amely képes életet közvetíteni, továbbadni "életerejét". Az Életerő az étel megfoghatatlan aspektusa, amely gyakran összefügg az élő organizmusokban meglévő bioelektromossággal (látható a Kirlean-fotográfián keresztül). A nyers ételek szabad elektronokat tartalmaznak, amelyek növelik saját testünk elektromos amplitúdóját és vitalitását. Ez a jobb emészthetőséggel párosulva (az élő ételek könnyen emészthetők, 24–36 óra között, szemben a főtt ételek megemésztéséhez szükséges 48–100 órával) hihetetlen energizáló hatást eredményez a testre és a szellemre, és kevesebb órát kell aludni hogy teljesen felfrissüljön.

Ezenkívül az élő ételek önmagukban élénk ízűek, és a velük készített ételek abszolút finomak, gyakran jóval kevesebb adalékot (só, olaj, fűszerek, édesítőszerek ...) tartalmaznak, mint amennyit az eredeti recept megkövetelne.

Élelmiszeráramként az úgynevezett "Nyers étel" mozgalomból származik, de nemcsak azt hangsúlyozza, hogy az étel nyers, hanem életben is van. Nem minden nyers életben van, és nem is minden nyers. Erre példa lehet a mag: egy mandula, egy napraforgómag vagy egy tök nyersen fogyasztható, de a vízbe áztatással életre kelnek és végül kihajtanak. A látens állapotban lévő élet létfontosságú folyamatok egész sorát idézi elő, amelyekben táplálkozási potenciálja megsokszorozódik és emészthetőbbé válik. Egy másik példa lehet a miso, amely főtt szójababból és rizsből indul ki, de amelyhez az erjesztés életet ad.

Ez akkor az, hogy megértsük és elősegítsük a természetben előforduló életfolyamatokat, és táplálékot használjunk abban az időben, amikor a legnagyobb "életerő" és táplálkozás nyújt számunkra. Például a csírák esetében célszerű fogyasztani őket, amikor a kezdő gyökér azonos hosszúságú, mint a mag, búzafűben (búzafűben) a földbe ültetés hetedik napján, valamint organikus, friss és friss gyümölcsökkel, ill. Az állomás az, amikor legközelebb állnak eredeti energiaforrásukhoz: a naphoz. (A zöldségek tárolják a nap energiáját a sugárzás teljes spektrumában, kémiai szerkezetekben, kódolt szerkezetű fénysugárzási formákban. Így például az A-vitamin termeléséhez kapcsolódik a a naptól infravörös spektrum, az ultraibolya sugarakkal rendelkező B-vitamin-csoport, a „fénynek” nevezett C-vitamin, a napsugarak látható spektruma, és valójában a legjobb D-vitamin, amelyet kaphatunk a saját bőrünkön keresztül érintkezve a napsugárral).