Elhízás, szív - és érrendszeri betegségek és gluténérzékenység a

A gyakorlati táplálkozással kapcsolatos XXI. Konferencia első napja

Elhízás, szív- és érrendszeri betegségek és gluténérzékenység a táplálkozási szakemberek célkeresztjében

A XX. Országos Gyakorlati Táplálkozási Konferencia újabb évet indított azzal, hogy orvosokat, nővéreket, gyógyszerészeket és dietetikusokat-táplálkozási szakembereket gyűjtött össze a nemzeti és nemzetközi presztízsű egyéb egészségügyi szakemberek között a madridi Complutense Egyetem Orvostudományi Karán. A tudományos találkozó két napjának első napja alatt olyan témákat vitattak meg, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a glutén intolerancia és az elhízás, a táplálkozás és az egészséges életmód szokásai szempontjából.

Több mint 700 szakember vett részt a nap folyamán zajló három kerekasztalon. Ezekben olyan kiváló szakemberek voltak jelen, mint a Dr. Marta Garaulet, Élettani és táplálkozási élettani professzor a Murciai Egyetemen és az orvostudomány "vendégprofesszora" a Harvard Egyetemen; a Dr. José Sabán, A madridi Ramón y Cajal kórház endothelium és kardiometabolikus osztályának vezetője; és a Dr. Enriqueta Roman, A madridi Puerta de Hierro Egyetemi Kórház gyermekorvosi szolgálatának vezetője.

Az étkezések időzítése befolyásolhatja az energiaszabályozást és következésképpen az elhízás kockázatát - jelentette ki Dr. Marta Garaulet a kerekasztal-beszélgetések első részében "A jelenlegi helyzet és új kihívások az elhízás kezelésében". Ebben az értelemben az orvos kiemelte, hogy "apró változtatások az étkezés időzítésében nemcsak az elhízást, hanem a fogyás sikerét is befolyásolhatják".

---