Emésztési paraméterek a trópusi lombokon alapuló étrendet tápláló hízó nyulaknál
Emésztési paraméterek a trópusi lombokon alapuló étrendet tápláló hízó nyulaknál. Ileal emészthetőség
Duilio Nieves (1), Iván Moncada 1, Omar Terán 1, Carlos González (2), Leonel Silva 1 és Julio Ly (3)
(1) Állattenyésztési program, Ezequiel Zamora Llanos Nemzeti Kísérleti Egyetem. Guanare, Venezuela. 3323. e-mail: [email protected]
(2) Agronómiai Kar, Venezuelai Központi Egyetem. Maracay, Venezuela.
(3) Sertéskutató Intézet, PO Box 1, Punta Brava, Havanna, Kuba. e-mail: [email protected]
További kulcsszavak: Tápanyagok emészthetősége, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas
Emésztési paraméterek hízó nyulaknál trópusi lomb alapú étrend mellett. Ileal emészthetőség
További kulcsszavak: Tápanyagok emészthetősége, Leucaena leucocephala, Trichanthera gigantea, Morus alba, Arachis pintoi, Ipomoea batatas
Beérkezett: 2007. október 25. Elfogadva: 2008. szeptember 12
BEVEZETÉS
A táplálékforrások megfelelő értékeléséhez ismerni kell a tápanyagok lebomlásának és felszívódásának mértékét az emésztőrendszer különböző részein, mivel ez módosíthatja a felszívódó tápanyagok nettó energiájának felhasználását.
A tápanyagok emészthetőségének meghatározása módszerekkel in vivo, mind az ileális, mind a széklet szintjén elvégezhető. Az első esetben megmérik az élelmiszer eltűnését az ileumban (prececalis), és magában foglalja az enzimatikus emésztést; míg a székletben mikrobiális hatás lép fel, amely a vastagbélben megy végbe. A tápanyagok ürülékeny emészthetőségének megszerzése nyulaknál előnyöket kínál az ileummal szemben, mivel a bevitt anyag emésztőrendszerén keresztüli kettős áthaladás nagy hatást gyakorol a mikroflóra. Ily módon az étrendi szermaradványok érzékenyek a részecskeméretre és a sejtfal összetételére (García et al., 1999), amelyek változásokat okoznak a fehérje emészthetőségében és felhasználásában, főként a vakoknál fellépő fermentációs hatás miatt.
A nyulak emésztési fiziológiájának és tápanyag-emészthetőségének tanulmányozásához kifejlesztették az ileális kanülációs technikát (Gidenne et al., 1988). Például Gidenne és mtsai. (1994) tanulmányozta a kanülelés hatását az emészthetőségre és a cecotrophiára (amely eljárás során az állat lágy ürülékét emészti fel a vakbélben lévő baktériumok által termelt fehérje felszívására, lehetővé téve az étel maximális felhasználását), valamint Carabaño és Merino (1996) az élelmiszer-fogyasztásról, valamint a puha és kemény széklet kiválasztásáról; Azt találták azonban, hogy bár meg lehet határozni a bélfű tápanyag emészthetőségét, a kanül beültetése befolyásolja a vizsgált fiziológiai jellemzőket.