Endívia a súly és a feszültség ellenőrzésére - Spanyol Szív Alapítvány

Alacsony kalóriatartalma mellett ez a zöldség fontos rost-, vitamin- és káliumforrás is. Tudjon meg többet az endíviáról, amely szinte egész évben elérhető élelmiszer, amely fontos egészségügyi előnyökkel jár.

endívia

Az endívia gyakrabban szerepeljen a családi menükben. És ez az, hogy ez a zöldség jó A-vitamin (béta-karotin), C-vitamin, folsav és kálium forrása. Pontosan a magas káliumtartalma miatt az endíviumot a vérnyomás csökkentésére szánt étrendben jelzik, mivel mindig ajánlják az ásványi anyag nagy dózisú ételeit, mert ez kedvez a diurézisnek.

Nem ez az egyetlen ajánlás, amelyet az endívia számára adhatunk, mivel alacsony kalóriatartalmú étrendhez is nagyon alkalmas a fogyáshoz. Nagyon magas, 93% körüli víztartalmához hozzá kell adnunk alacsony energiafogyasztását. Bár általában minden zöldségnek alacsony a kalóriatartalma, az endívia az, amelyik a legkevesebb kalóriát adja, mivel egy közepes 150 gramm darab 30 kcal körül van. Tartalmának 3% -a rost (inulin és nyálka), nagy jóllakó erővel és különösen előnyös a bélflóra számára.

Emellett nem szabad megfeledkeznünk fitokomponenseiről, mint például az intibin (keserű ízéért felelős), a tanninok és más flavonoidok, amelyek növényi összetevők, amelyek védenek a degeneratív betegségek ellen, elősegítve az egészséget és a jobb életminőséget.