EnerZona; Zóna étrend, Omega 3 és Polifenol zóna étrend a glikémiás terheléssel együtt
Az étrend jó eredménnyel történő változása lehet, hogy nem haladja meg az étkezés glikémiás terhelésének értékét. Normális esetben, ha az étkezés során elfogyasztott szénhidrátok 2/3-a kedvező, akkor ez az ellenőrzött glikémiás terhelés. Egy másik pontosabb módszer (azok számára, akiknek tetszett az étel lemérése), hogy egy étel glikémiás terhelése nem haladja meg a 10 értéket.
Glikémiás terhelés = Glikémiás index x 9/100
Vagyis ha például a banán glikémiás indexe 60, annak glikémiás terhelése 1 blokk esetén = 60 × 9/100 = 540/100 = 5,4. Mivel az 5.4 kevesebb, mint 10, úgy vélhetjük, hogy 1 blokk banán bevitele helyes az inzulin szintjén, ezért kedvezőnek tekinthető. A kedvezőtlen dolog az lenne, ha 2 vagy több útifűtömböt fogyasztana el ugyanabban az étkezésben.
Tehát így elkészíthetjük kedvező és kedvezőtlen ételek táblázatát is a glikémiás terheléstől és a blokktól függően. Nem annyira bonyolult és szürreális, mint a pont módszer.
Mit gondol az ötletről?
Üdvözlettel
szia jmrcalin, szerintem jó ötlet, ha van ideje elkészíteni az asztalt, nagyon jó lenne, ha mindegyik megvan, de eleinte rendetlenül hangzik, nem. 😯 majd jobban megnézem.
A blokkra alkalmazott glikémiás terhelés elméletének gyakorlati alkalmazásával arra lehet következtetni, hogy egy élelmiszer kedvezőtlennek tekinthetőnek 110-nél magasabb glikémiás indexének kell lennie, mivel a képlet szerint:
glikémiás terhelés = glikémiás index x 9/100 = 110 × 9/100 = 990/100 = 9,9.
Összefoglalva, amíg nem haladjuk meg az 1 blokk mennyiségét, minden étel kedvezőnek tekinthető (még tészta, rizs, gabonafélék stb.).
A probléma az, hogy az 1 blokk típusú rizs, burgonya, tészta stb. Mennyisége minimális mennyiségű, ezért ezeket össze kell kombinálni a zöldség, zöldség és gyümölcs típusú blokkokkal, amelyeknek az 1 blokknak megfelelő aránya nagyobb.
De amúgy úgy gondolom, hogy ha 3 szénhidráttömböt tartalmazó étkezés során például:
50 gr burgonya
12 gramm tészta
60 gr banán
Nem haladjuk meg ezeket az összegeket (feltételezve, hogy ez elég nekünk) van, hogy bár elméletileg kedvezőtlenek, kedvezővé válnak, mivel egyikük sem haladja meg a 10-es értéket glikémiás terhelésük szempontjából.