Enni jó

Az egyik dolog, amit a kirándulásokon élvezek a legjobban, az étel. Bevallom, hogy nem vagyok válogatós, és hogy a józan ész által szabott egészségügyi határok között azt eszem, amit rám dobnak: a katonaságban azok közé tartoztam, akik soha nem hagytak semmit a tányéron. Azok számára, akik nem tudják, hogy ez mit jelent, Faemino és Cansado elmagyarázza ebben a videóban a Nouvelle konyha titkairól, tanyasi változat.

enni

Később, és ahogy Tan kapitány mondaná (emelje fel a kezét, aki tudja, ki az), "utazásaim során a világ egész hosszúságában" szinte mindent megettem. És élveztem csinálni: a paella és a gazpacho mellett kipróbáltam a szöcskéket, a holothuria-t, a rénszarvasokat, a cui-t (tengerimalac), az agouti-t (egy másik rágcsáló, nyúl és patkány között), a pecát (ezt, a pachákat néhány huaoranival) a Cononaco folyó, Ecuador, tapasztalt vadászokat fújtatóval és mérgezett dartsokkal), repülő róka (denevér), teknős, aligátor, törpe antilop, füstölt majom, figyelő gyík ... még bálnafilé és fókakolbász is. Tudom, borzalmas, de a kíváncsiság képes.

Tehát, még annak kockázatával is, hogy behatolok valaki más blogjába (elnézést kérek José Carlos Capely Mikel López Iturriagától merészségem miatt), mertem az El Viajero Astutótól néhány bejegyzést az utazó gasztronómia mellett bizarrnak is szentelni Készítettem egy kóstoló menüt, amelyet szeretni fog. Ami a hibákat illeti, a menük taxonómiai besorolását választottam a hagyományos helyett (előételek, hús, hal, pörköltek, saláták, levesek, desszertek ...). Az első receptekhez egy rovartani kézikönyvre lesz szükség. És egy lepkeháló.