Ennyi olívabogyót kell bevennie egy nap az egészség javítása érdekében

Nagy előnyökkel járnak az egészséges táplálkozás során, azonban mérsékelt fogyasztással kell rendelkeznie, és óvatosnak kell lennie a sóval.

Kapcsolódó hírek

Az olajbogyó par excellence a legnépszerűbb aperitif bármely bárban vagy étteremben földrajzunk szerint. Vagy a déli sörben, a délutáni szódában vagy a vacsora előtti snackben. A saláták, saláták, köretek és még a pizzák elengedhetetlen kiegészítői is. És nem meglepő, hogy ez a helyzet: Spanyolországban több mint 200 olívafajtát termesztenek, ami olyan élelmiszer, amely nagy előnyökkel jár az egészségünk számára, és amelyek szintén nem híznak el.

bevennie

Nem, az olajbogyó nem hizlal. Száműzzük el egyszer ezt a mítoszt. Természetesen fontos, mint mindenben, a fogyasztás mérséklése és az ajánlott mennyiségek betartása. Ezért azt kérdezzük magunktól: Jó-e naponta olívát venni? Tartalmazhatók-e bármilyen ételben, vagy jobbak csak aperitifként? Van annyi tulajdonságuk, mint mondják? Mi lenne valójában az az ajánlott mennyiség, amelyet minden nap bevehetünk, hogy előnyös legyen az egészségünk számára? Andrea Calderón dietetikus, a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság (SEDCA) tudományos titkára tisztázza az EL ESPAÑOL-nak az összes kétségünket, ami a termékkel kapcsolatban felmerülhet, így a miénk.

"Az olajbogyó nagyon tápláló étel, természetesen, illeszkedik az egészséges étrend kontextusába. Valójában ezek a mediterrán életmód egyik alapvető ételei, amit Spanyolországban és az egész Földközi-tenger medencéjében követünk vagy be kell tartanunk "- mondja Calderón. És tény, hogy az egészségre gyakorolt ​​előnyeik vitathatatlanok.

Az olajbogyó mindenekelőtt magas zsírtartalmával tűnik ki, de jót tesz az egészségnek. "Ezek a legjobb minőségű zsírok, és teljesen ajánlottak. Emlékezzünk arra, hogy az olívaolaj, a spanyol étrendben a főzéshez és az öltözködéshez választott zsír innen származik. Körülbelül 20% zsírt tartalmaz, a többség egyszeresen telítetlen zsírok formájában, az olajsav a legszembetűnőbb "- mutat rá a szakember. Ezenkívül az E-vitamin forrása, amelyet a par excellence egyik antioxidáns vitaminjának tekintenek. étrendünk; étrendi rost (4-6% között), és sok antioxidánsban gazdag, amelyek az extrakció után is átjutnak az olívaolajba.