Epres és pezsgős cupcakes; Életem egy édesben
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Ezekben az utolsó napokban az újév megünneplésére szolgáló ünnepi cupcakes receptek záporoztak a blogokon, sokan közülük szeszes italokkal, mások pezsgővel. Természetesen az ünneplésnek vége, de még mindig nem akartam maradni a vágy mellett, és úgy döntöttem, hogy megteszem őket, de a kedvenc kombinációmat választottam: eper és pezsgő.
Mit mondhatnék, látványosak, nagyon nedvesek voltak, italban áztatott eperdarabokkal és finom pezsgőízzel, valóban érdemes őket ünnepre vinni.
Az a szokásom, hogy epret teszek a pohár pezsgőmbe, nem csak imádom, hogy néz ki, de végül a gyümölcsöket impregnálják a szeszes italok, és elfogyasztása öröm, olyan, mintha a fagylalt meggyét hagynám a végére. Természetesen attól függ, hogy hány poharad van, hogy ez az eper többé-kevésbé "részeg" legyen.
Amikor úgy döntöttem, hogy elkészítem ezeket a süteményeket, több receptet is átéltem, de végül úgy döntöttem, hogy adaptálom Martha Stewart könyvéből az epres cupcakes receptjét, csak a tej felét helyettesítettem pezsgővel, és nagyon jó lett. Ami a cukormázat illeti, a klasszikus vajkrém mellett döntöttem, de tej helyett pezsgőt, vanília helyett eperpürét tettem.
Amikor a férjem meglátta, mit csinálok, megkért, hogy tegyek vele is. Ránéztem és nemet mondtam, hogy nem tennék érte ... hogy rossz vagyok? ... nem, az történik, hogy mindig azt mondja nekem, hogy nem szereti a szeszes desszerteket, és higgy nekem hogy ez engem nagyon korlátoz, mert szeretek még egy kicsit is beletenni. De hé, beleegyezik abba, hogy tiramisut eszik (bár a desszerteket a kávéval sem szereti), beleegyezett, hogy megeszi a pisco savanyú cupcake-okat, amiket régen készítettem, és most úgy döntött, hogy esélyt adhat a pezsgőnek ... férfiak. . aki megérti.
De el kell mondanom valamit, általában szerdán hozok muffint az irodába, kedden volt, amikor elkészítettem a cupcake-okat, ezért úgy döntöttem, hogy csak néhányat készítek a fagyosan, azokat, akiket a férjemmel és a többieket hagynék a barátaim. Miért hordok fagy nélkül? Nos, mivel mindegyiknek nagy szívességet teszek, őszintén szólva, valaki megszámolta, hány kalóriája van annak a cukros vajkrémnek? Tehát mivel jó barát vagyok, soha nem hozok cupcakes-t ... csak muffint ...
Tehát, ha szeretné, elkészítheti ezeket a süteményeket és megeszi őket a cukormáz nélkül, természetesen látni fogja, hogy a tészta nem nagyon nő és nagyon bolyhos, de ha ez nem számít Önnek, akkor jó mennyiséget takaríthat meg. kalóriát, és most, hogy nyáron vagyunk, szerintem nagyon jó döntés lenne.
Tehát készítsük el a süteményeket, az első lépés az eper elkészítése. Van néhány gyönyörű, ahol az ember, aki eladja nekem a gyümölcsöt, nemcsak szépek voltak, hanem finomak is.