Erjesztés otthon; Dehesa El Milagro

A bevásárló táskában nincsenek elemek

75,00 euró feletti megrendelés esetén INGYENES SZÁLLÍTÁS!

Gratulálunk! Ingyenes szállítással rendelkezik!

A Csoda Blog

Ferment otthon

A belek testünk szerve, amelyet a közelmúltig nem vettek figyelembe. Esetemben körülbelül két évvel ezelőtt, amikor részt vettem Luis Lázaro, a mikrobiotikumok szakértőjének konferenciáján, akkor kezdtem tudatosítani, mennyire fontos gondoskodni azokról a mikroorganizmusokról, amelyek a bélfalakban helyezkednek el és bélflóra néven ismert. Az erjesztett termékek szedése az egyik ajánlott intézkedés a bennünk elhelyezkedő baktériumok ezen igen kiterjedt közösségének jó állapotban tartása érdekében. Hogy elmélyüljek ebben a kérdésben, és megtanuljam az erjedést otthon, néhány nappal ezelőtt részt vettem egy tanfolyamon, amelyet Ana Azcarate, a természetgyógyász szakértője tanított, és az ő engedélyével másolom a tanfolyamunk alapjául szolgáló dokumentumot.

• Erjedés szinonimája tart. Az ókorban, hűtőszekrény hiányában, ez volt az a folyamat, amelynek során az ételeket konzerválták.
• Ez abból áll, hogy különböző módszerekkel megteremtik a feltételeket a mikroorganizmus növekedés az ételben.
• Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása elősegíti a növekedést hasznos baktériumok szervezetünk és vele együtt elősegítik az emésztést Y erősítse immunrendszerünket.
• Három alapvető funkció:

1. Tartsa meg az ételt
2. Bővítse ízét
3. Növelje egészséges tulajdonságait

A LAKTOFERMENTÁCIÓ

• Ez egy erjesztés, amelyet a lakto-bacillus, gyakori baktérium, amely az ételben lévő cukrot tejsavvá alakítja.
• Ezek a baktériumok zöldségekben van jelen és kibontakozik a Sóoldat vagy sóoldat és oxigén nélkül.
• tudom gyorsan szaporodnak, különösen magas hőmérsékleten, és felszabadul a tejsav nagy mennyiségben védő ne nőjön más kórokozó baktériumok
• Tejsav megőrzi az ételt és ad egy sajátos íz.

---