Érzelmi étkezés Amikor meg akarja enni az érzelmeit az emberi terület
Útmutató az ételek és az érzelmek közötti kapcsolat megértéséhez és kezeléséhez
Kezdőlap ▸ Pszichológiai blog ▸ Test és elme “Az„ érzelmi étkezés ”megértése és módosítása: diszfunkcionális kapcsolat az étellel
Az "érzelmi evés" megértése és módosítása: diszfunkcionális kapcsolat az étellel
Tartalomjegyzék
Van olyan kifejezés, amelyről sokat beszélnek, különösen az évszakokban, amikor az étel válik a főszereplővé érzelmi evés. Mindannyian ismerjük azt a szoros és olykor összetett kapcsolatot, amelyet minden ember táplálékkal, étrendünkkel tart; és az érzelmek hogyan játszanak kiemelt szerepet abban a kapcsolatban.
Túlsúlyos vagyok, mert mennyire stresszes vagyok, ha rosszul érzem magam, édeset kell ennem, ha jól érzem magam, az a legboldogabb, ha "édességet" eszek, ha aggódom, lehetetlen enni ...
Az életben velünk történtek nagy része az étkezéshez kapcsolódik: ünnepségekhez, eseményekhez ..., de az étellel társítjuk a stresszt, a zavartságot, a szomorúságot vagy a gyötrelmet is.
Étkezésünk módját biológiai, földrajzi, társadalmi, kulturális tényezők befolyásolják ... és kétségkívül érzelmi. Mindezen tényezők együttese határozza meg, hogy miként étkezünk.
Ez a cikk az ételek érzelmi tényezőire, a érzelmi evés.
Meg akartuk osztani a rádióteret: "Mit eszel!" a Radio 5 heti műsorának "Olyanok vagyunk, mint szeretnénk", amelyben Julia Vidal részt vett, annak az érdekes témának, amelyet igazgatója, Elena Marquínez javasol: Étel és érzelmek.
"MI VAGYUNK?": "A helyes étkezés ismét az egyik dicséretes állásfoglalás lesz, amely mellett elkötelezzük magunkat az új évben. Jó szándék, amely információra, elmélkedésre és támogatásra szorul, hogy a kudarc ne essen teljes súlyával (és súlyával) a legmegfelelőbb pillanatban. Mivel nehéz végrehajtani, mert szükséges megtenni, mert az erőfeszítésért járó jutalmat nem csak ajándéknak élvezzük, és végül, mivel az evés sokkal több, mint önmagunk kielégítése, két szakértőhöz fordulunk, akik segítenek céllal nézzük a tányért. És vágyakozással! Clotilde Vázquez, a Jiménez Díaz Alapítvány Endokrinológiai és Táplálkozási Osztályának vezetője felel a helyes táplálkozás nyomaiért. Beszéltünk Julia Vidal pszichológussal, az Emberi Terület igazgatójával és a központ klinikai területének vezetőjével az ételek érzelmi tényezőiről. »
http://www.rtve.es/resources/TE_SESTQUE/mp3/0/9/1514975063190.mp3
Érzelmek és ételek: az érzelmi evés eredete
Az étkezés az élethez szükséges, és fiziológiai szerepet játszik a túlélésben. Biológiánk erőteljes jeleket fejlesztett ki, amelyek táplálékra késztetnek minket, éhség, vagy abbahagyni az evést, jóllakottság. Ezeket az érzéseket sok esetben észrevétlenül hagyják, vagy sokukban összezavarodnak, és ezzel együtt bizonyos egyensúlyhiányok jelentkeznek.
Annak érdekében, hogy ne hagyjuk abba az evést, és ezáltal elérjük a faj túlélését, az evésnek örömet kellett okoznia, és az ételek íze biztosítja ezt, ugyanakkor kiküszöböli az éhség által érzett kellemetlenségeket.
Röviden, az élvezet, elégedettség, nyugalom, jólét és kényelem megszerzése az élelmiszerekben természetes válasz a "jutalmazási mechanizmusunkból", de
Mit jelent, hogy az étel olyan érzelmeket is kivált, mint a bűntudat, a félelem, az ellenőrzés hiánya, sőt a kétségbeesés is?
Az étel befolyásolja testi, kognitív, intellektuális és érzelmi fejlődésünket; Ezen túlmenően, a fiziológiai funkciót kísérő rituálék mindig összekapcsolódtak, a másokkal való kommunikáció formájává váltak, és az élet megértésének egyik leggyakoribb kifejezőjévé váltak.
Az élelmiszerek szociokulturális és biológiai vonatkozásainak kölcsönhatásából konfliktusok merülnek fel: az ajánlatlan, sőt tiltott ételek nagyon étvágygerjesztőek lehetnek, mások elutasítást váltanak ki, egyesek megszállottak vagy függőséget váltanak ki, sokan divatnak vannak kitéve, mások pedig az életmód kifejezése ...
Számos olyan tanulmány szaporodott, amelyek kiemelik az érzelmek alapvető szerepét, az étkezés módját és az ételhez való viszonyunkat. Természetesen nem feledkezhetünk meg az érzelmek szerepéről az úgynevezett étkezési rendellenességekben.
Széleskörű motiváció irányítja egyik vagy másik étel választását; Akár azt is előidézhetik, hogy az ember rugalmatlan kapcsolatot létesítsen egy étellel - pozitív és negatív értelemben egyaránt.
Érzelmi állapotunk és annak szabályozására való képességünk vezetheti az étkezés módját. A szorongás, a szomorúság, a magány vagy az öröm erős feltételeket jelent egyes emberek számára, még akkor is, ha éheznek. Ezekben az esetekben az étkezési magatartás kontrollja viszonylag elvész, és gyakran megjelenik egy nem megfelelő étrend, amelynek általában következményei vannak - például súlygyarapodás - és amely ismét bűntudat és szomorúság érzetét kelti, belépve a kellemetlenség körébe.