És ha éhes nem jelenti azt, hogy többet kellene enned
Miért marad fenn az az érzés, hogy többet akarsz enni, ha már megtetted? A Sheffieldi Egyetem által kifejlesztett friss tanulmány kimutatta, hogy az éhezés nem függ össze az elfogyasztott kalóriák mennyiségével. A vizsgálat igazgatója, Bernard Corfe biztosította, hogy "az étvágyat befolyásoló tényezők sokfélék: energiafogyasztás, környezeti érzetek (és vizuális és szagló ingerei), szokásai vagy társadalmi tényezői ".
Az Európai Élelmiszerinformációs Tanács (EUFIC) a maga részéről rámutat, hogy az éhezés nem csak fiziológiai vagy táplálkozási szükségleteket mutat. A hangulat, például a fáradtság vagy a stressz szintje, valamint a biológiai tényezők, szintén meghatározó tényezők.
Ízlés (ugyanaz, ami meghatározza azt az örömet, amelyet tapasztal, ha egy adott ételt fogyaszt), sok köze van az éhségérzetéhez is . Az EUFIC szerint az ételek íze, aromája, állaga és megjelenése határozza meg, hogy továbbra is többet szeretne-e enni. (Tudta, hogy az édes és a magas zsírtartalmú ételek a szájízünk kedvencei?) .
De van még más is. A Sheffieldi Egyetemről biztosítják, hogy: "Az élelmiszeripar tele van olyan termékekkel, amelyeket a jóllakottság és az étvágymódosító tulajdonságaik alapján forgalmaznak, de semmiképpen sem biztosítják az alacsonyabb kalóriabevitelt". Tehát, ha Ön az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztója, akkor érdekes lehet tudni, hogy ez a trükk a fogyáshoz haszontalan .