És te, a „PALEO” trend mellett vagy ellen?
Egyre több követője van a „Paleo” trendnek. De miből áll ez a diéta? Fedezze fel ennek az új étkezési módnak az előnyeit és hátrányait.
A személyes edzésben és az egészséges életmódban a trendek és a divatok is érvényesülnek. A naprakészség érdekében ismernie kell a „paleo” áramlatot, amely abból áll, hogy úgy étkezünk, mint őseink a paleolitikumban, vagyis a Természetből kivont és nem feldolgozott ételekkel. Ez az étrend tágan véve fehérjében és zsírban gazdag, és nagyon alacsony szénhidráttartalmú. Aki követi, ehet zöldséget, gyümölcsöt, húst, halat, tojást, diót, magot, olajat, fűszereket és gyógynövényeket. Kisebb mennyiségben gumókat és más gyökereket. Nem ehetnek cukrot vagy feldolgozott gabonát (liszt, búza, kukorica, gabonafélék, tészta, kenyér).
Ennek az az alapja, hogy az emberi genom alig fejlődött ezen őskor óta, és azt vizsgálták, hogy a civilizált világtól elszigetelten élő különféle populációk (főként Afrikában és Amerikában) követik, és ott olyan betegségek vannak, amelyekben most szenvedünk kerülni. Mindenekelőtt a kardiovaszkuláris és autoimmun egészséggel kapcsolatosak. Nagy előny a védői számára.
A diéta további előnye, hogy lehetővé teszi a kívánt mennyiségű étel elfogyasztását anélkül, hogy bármit is mérlegelne. Bónusz azok számára, akik mindig éhesek. Ezenkívül azok, akik követik, azt állítják, hogy egészségesebbek, mint korábban, karcsúbbak és élénkebbek. Valójában a „paleóvá” válók többek között javítják koleszterinszintjüket.
Hasonlóképpen, a paleo diéta követése napi 3 étkezés elfogyasztásával jár, csökken az étvágy és az anyagcsere gyorsabban működik.
A hátrányok részében kiemeli az állati fehérje (hús, tenger gyümölcsei, baromfi, tojás és hal) feleslegét, amelyet ebben az étrendben fogyasztunk. A halak kivételével a többi élelmiszercsoport nagyon gazdag telített zsírban és koleszterinben. Az állati fehérje nagy mennyiségű fogyasztása növeli a rossz LDL-koleszterin szintjét, csökkenti a jó HDL-koleszterin szintjét, ezért megnő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Ráadásul ez a vese erősebb munkáját okozza a salakanyagok eltávolításában.