Espiga Barrada (ELS) SMAP - Közösségi Tanúsító Intézet

A Barrada Spike Symbol az egyik legelismertebb gluténmentes termékmárka a nemzetközi színtéren, és egyike azoknak, amelyek nagyobb bizalmat és biztonságot kínálnak a lisztérzékenység-fogyasztók számára egész Európában.

Jelenleg a becslések szerint Európában 5 millió potenciális vásárló van a gluténmentes termékek iránt, ami hatalmas piacot jelent a gyártók számára, hogy elérjék márkájukat.

Ezenkívül a kelátusoknak és azoknak az embereknek a piaca, akik nem akarják diétájukba bevenni a glutént, feltörekvő piac, amely a fogyasztók számára egyre vonzóbb kereskedelmi ajánlattal rendelkezik. Ezzel a szcenárióval a gluténmentes termékek gyártójának nemcsak azon kell dolgoznia, hogy a legjobb feltételekkel és biztonsági garanciákkal eljuthasson a fogyasztóihoz, hanem a legszembetűnőbb módon is.

A szimbólum garantálja, hogy a címkézésüket használó vállalatok betartják az AOECS (European Celiac Societies Association) által előírt szigorú gyártási előírásokat, valamint az Általános és Műszaki Leírásban a készítmény nemzetközi szimbólumának használatára vonatkozóan előkészítési feltételeket. Tiltott Spike. Gluténmentes élelmiszerek azok, amelyek gluténtartalma nem haladja meg a 20 mg/kg összértéket, a végső fogyasztónak eladott élelmiszerekben mérve.

---