Étel az egészséges terhesség érdekében, ha vegetáriánus vagy - BabyCenter
Ebben a cikkben
- Biztonságos-e vegetáriánus étrendet fogyasztani terhesség alatt?
- Fehérje
- Vas
- Cink
- Kalcium
- D-vitamin
- B12-vitamin
- Jód
- DHA
- Vegetáriánus receptek
Biztonságos-e vegetáriánus étrendet fogyasztani terhesség alatt?
Igen. Ha sokféle egészséges vegetáriánus ételt fogyaszt, és úgy tervezi ételeit, hogy az étrendbe esszenciális tápanyagokat is tartalmazzon, teste megkapja az összes vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és egyéb tápanyagot, amelyre Önnek és csecsemőjének szüksége van, függetlenül attól, hogy betartja-e. vegetáriánus vagy vegán étrend. (A vegán étrend kizár minden állati eredetű terméket, beleértve a húst, baromfit és halat, tojást, tejtermékeket és mézet).
Bizonyos esetekben a dúsított ételektől vagy a vitamin-kiegészítőktől függ, hogy megfelelő tápanyaghoz jusson. Amikor elmész az első prenatális látogatásra, vagy még a fogantatás előtt beszéljen orvosával az étrendről. Mielőtt bármilyen kiegészítőt vagy gyógyszert szedne terhesség alatt, mindenképpen kérdezze meg orvosát, szülésznőjét vagy táplálkozási szakemberét.
A különféle gyümölcsök és zöldségek (amelyek lehetnek frissek, fagyasztottak vagy konzervek) és teljes kiőrlésű gabonákból készült termékek fogyasztása mellett az étrendbe olyan ételeket vagy kiegészítőket is be kell vonni, amelyek a következő tápanyagokat tartalmazzák, amelyekre a egészséges terhesség.
Fehérje
Egyél több adag fehérjében gazdag ételt, például tojást, tejtermékeket, hüvelyeseket (bab, csicseriborsó és lencse például), szójaalapú termékeket, dióféléket, magokat és dióvajat.
Íme néhány ötlet, hogyan lehet ezeket bevinni az étrendbe:
- Adjon salátához babot (fehér, pinto vagy fekete), csicseriborsót, lencsét vagy kockára vágott tofut.
- Egyél egy bab burritót.
- Uzsonnaként vagy harapnivalóként próbáljon meg egy marék mandulát, diót, gesztenyét, napraforgómagot vagy sült csicseriborsót.
- Kenjünk földimogyoró- vagy mandulavajjal egy teljes kiőrlésű kenyér- vagy almaszeletet.
- Élvezzen egy joghurtot vagy sajtot kunyhó uzsonnaként.
- Adjon szelet kemény tojást az ételéhez.
Vas
A prenatális vitaminjai biztosan tartalmaznak vasat. De naponta több adag változatos, vasban gazdag ételt is meg kell ennie. Ennek az ásványnak jó forrásai a következők:
- Vassal dúsított reggeli müzlik.
- Teljes kiőrlésű gabonák vagy dúsított ételek, például kenyér és tészta.
- Bab és más hüvelyesek.
- Tofu (tofu), tempeh és más szójaalapú ételek.
- Leveles zöldségfélék, például spenót, káposzta és gallérzöld.
Kerülje az italok melletti kávét és teát, mert ezek olyan polifenolokat tartalmaznak, amelyek megnehezítik a test számára a vas felszívódását a zöldségekből. Ehelyett egyél C-vitaminban gazdag ételeket (vagy igyál), például narancslevet, paradicsomlevet vagy brokkolit. A C-vitamin segíti a tested a vas felszívódását.
Kalcium
Egyél naponta több adag kalciumban gazdag ételt. A következő néhány jó lehetőség:
- Tej, sajt és joghurt.
- Kalciummal dúsított termékek, például: mandula- vagy szójatej, gyümölcslé vagy dúsított reggeli müzlik.
- Fehérbab, fekete nádmelasz, tahini (szezámvaj) és kalcium-túrós tofu (ennek megismeréséhez ellenőrizze az összetevők listáját kalcium-sók, például kalcium-klorid vagy kalcium-szulfát felett).
- Mandula vagy szezámmag.
- Néhány zöld leveles zöldség, például gallérzöld, káposzta, fehérrépa, néhány típusú káposzta, brokkoli és bok choy. (Vannak olyan zöldségek, mint a spenót, a répa zöldje és a kelkáposzta, amelyek kalciumot tartalmaznak, de a tested nem szívja fel ezekből a zöldségekből a kalciumot sem.).