Étel az ókori Egyiptomban étel és ital
Cikk az ókori Egyiptom ételeiről, María González Rodríguez írta
Bevezetés
Gyakran, amikor olyan dolgokat hallunk vagy olvasunk, amelyek a ősi egyiptomi civilizáció, Ezek inkább a politikához kapcsolódnak, mint például a nagy expanzionista kampányok, a különböző fáraók vagy a vallás uralma. Ide sorolhatjuk a nagy temetkezési komplexumok és nagyszerű templomok, például Karnak vagy az egyiptomi mitológia tanulmányait. Azonban kevés olyan cikk szól, amely a mindennapi élet az egyiptomi nép. Milyenek voltak a házaik? Milyen volt a gyerekek oktatása? Mit ettek? Ebben a cikkben megpróbáljuk megválaszolni ezt az utolsó kérdést. Tehát egy kicsit többet tudhatunk meg a mindennapi életről, ebben a konkrét esetben az ókori Egyiptom ételeiről.
Éheztél-e az ókori Egyiptomban?
Szemben azzal, amit gondolhatunk, nagyon nehéz volt éhezik az ókori Egyiptomban. Ebben az esetben azért lesz, mert a Nílus nem nőtt annyira, hogy elárassza az összes termőföldet, vagy azért, mert a kártevők felemésztették a növényeket. Normális esetben az egész egyiptomi lakosság az volt jól táplált, mivel a társadalom előmozdította az ételek megosztását, a közös étkezéseket ... Ezenkívül a Nílus biztosította, hogy Egyiptom a nagy istálló, képes akár többletet is tárolni a silókban. Ezeket a raktárakat a királyi adminisztráció szervezte olyan években, amikor az aratás nagyon bőséges volt, megakadályozva ezzel az esetleges éhínségeket.
Az ételek alapja az ókori Egyiptomban
Kenyér az ókori Egyiptomban
Az egyiptomiak által követett étrendről a sírok adnak információt. Köszönhetően a Felajánlási listák tudjuk a Túlvilághoz szükséges ételek listáját. Az egyiptomiak fő étrendje abból állt farro és árpás kenyér és sör turmix. Ezeknek a gabonaféléknek a jelenléte azért van, mert ezek az egyiptomi mezőgazdaságban a leggyakoribbak.
Ami a kenyeret illeti, sokféle fajtát találhatunk. A legegyszerűbbek voltak a liszt, a víz és a só, vagy néhány édes fajta mézzel és datolyával, kerámia kemencében. Szem előtt kell tartanunk, hogy az egyiptomi kenyér az volt homokos. Ennek oka az a tény, hogy sokszor a gabonaféléket nem megfelelően csépelték ki, és homokmaradványok voltak. Ebben a feltevésben megtaláljuk a magyarázatot arra a tényre, amely az ókori egyiptomiak többségének volt csorba fogak.
Italok az ókori Egyiptomban
A diéta másik nélkülözhetetlen étele, sör, ez volt az egyiptomiak előnyben részesített itala. A legegyszerűbb előállítási eljárások abból álltak, hogy néhány félig főtt zsemlemorzsát összekevertek vízzel, és hagyták erjedni, amíg el nem érte a kívánt alkoholfokot. Volt sokféle sör: közönséges sör, édes, sűrű, erős ... De a leggyakoribb az, hogy a sört csökkentették vízzel, mivel ezt a munkásoknak fizetésükként kapták. Ezért, ha nagyon erős volt, befolyásolhatja a munkást, aki nem látja el megfelelően a kötelességeit. Ami a fogyasztását illeti a gyerekek sört ittak ebédre.