Étel az űrben - Nutricionista Madrid a Domicilio

Dietetikus táplálkozási szakember otthon, Madrid | 636 331 640 | Hétfőtől péntekig 9: 00-21: 00 és S: 10: 00-14: 00 | [email protected]

Étel az űrben

Az űrtartalmú ételek az űrhajósok táplálására szolgáló speciális ételek, amelyeket az űrbe érkező emberekkel küldtek ki. Ezek az ételek az egyetlen energia- és tápanyagforrás az emberek számára a Föld bolygón kívül, és két típusba sorolhatók:

Előre csomagolt élelmiszerek: Ezek a bolygónkon előállított, feldolgozott és csomagolt élelmiszerek, amelyeket étkezésre kész vagy gyakorlatilag kész űrhajósoknak nyújtanak.
Az űrben előállított friss élelmiszer: Olyan élelmiszerekről van szó, amelyeket egy űrhajó üvegházában állítanak elő, ahol a növények növekedéséhez szükséges összes környezeti feltétel újratermelődik.

Ezeknek az ételeknek jó egyensúlyt kell kínálniuk a tápanyagok hozzájárulása és a kalóriasűrűség között (a magas tápanyag- és kalóriasűrűségű ételeket úgy választják meg, hogy csökkentsék az űrbe juttatott tömeget és ennélfogva az űrhajó földből való kiviteléhez szükséges üzemanyag mennyiségét ). Az ételeknek jó érzékszervi tulajdonságokkal is kell rendelkezniük, mivel ezek hozzájárulnak az űrhajósok magasabb fogyasztásához és ennélfogva jobb táplálkozási állapotához (az ételek minősége nagy pszichológiai hatással van az űrhajósokra is, ha tartós küldetésben vannak). Az ételek elfogadhatóságának növelése érdekében pozitív az étlap változatosabbá tétele, hogy az étkezés kevéssé ismétlődjön, valamint a csoportos étkezések népszerűsítése a stressz és az unalom csökkentése érdekében.

Jelenleg a következő típusú ételeket használják:

Az űrhajósok napi három ételt (reggelit, ebédet és vacsorát) fogyasztanak, amelyeknek tápanyag-kiegyensúlyozottaknak kell lenniük, és minden űrhajós számára biztosítaniuk kell a szükséges kalóriákat (az igényeket mindegyik magasságának, súlyának és nemének megfelelően határozzák meg).

Űrtartalmú ételek csomagolása

Az űrbe küldött élelmiszerek csomagolása szükséges annak biztonságosságának, táplálkozási minőségének és elfogadhatóságának megőrzéséhez. Manapság rugalmas műanyag tartályokat használnak, könnyen kezelhetőek és összecsukhatók a tárhely maximalizálása érdekében, amikor űrbe küldik őket. A konténereknek a következő fő követelményeknek kell megfelelniük: