Étel, száműzze a hamis hiedelmeket
Egy tudományos tanulmány elemezte az élelmiszerekkel kapcsolatos téves meggyőződéseket, hogy olyan eszközt nyerjen, amely elősegíti a kilók valódi fogyását és az egészséges testsúly megőrzését. Röviden: hatékony kezelések kifejlesztésére törekszik.
Az American I NVESTIGERS kifejlesztette az IFBS-t (The Irrational Food Beliefs Scale), amely hasznos index a súlyproblémákkal küzdő emberek és a serdülők körében tapasztalható attitűdök mélyebb megértéséhez, akiknél az étkezési rendellenességek gyakoribbak a ideális súly. De a fordítás és az exportálás előtt a tudósok úgy gondolják, hogy ellenőrizni kell, hogy extrapolálható-e más társadalmakra és kultúrákra, ahol az elhízás olyan problémát jelent, amelyet meg kell oldani.
Az élelmiszerekkel kapcsolatos irracionális hiedelmek tanulmányozása a társadalom elemzésének szükségességéből indul ki, ahol az elhízás és a túlsúly a két legsúlyosabb közegészségügyi problémává vált. Ebben a panorámában nyilvánvalóvá válnak az étkezési rendellenességek és az ételekkel kapcsolatos tévhitek.
Különösen releváns az a kettős gondolkodásmód, amely az ételt jóra és rosszra, valamint megengedettre és tiltottra osztja, ami korlátozó étrend fenntartásához vezet a bevitel szabályozása és a fogyás érdekében. Ezek a kognitív tényezők a szorongás és a depresszió tüneteivel egy időben fejlődnek ki, ezért a tanulmány, amelyben a szakemberek elindultak, hatékony kezelések kidolgozására törekszik.
Orvostudományi és sebészeti doktor Ignacio Jáuregui Lobera, az andalúz Pablo de Olavide Egyetem Bromatológiai és Táplálkozási Tanszékéről, valamint Patricia Bolaños Ríos, a sevillai Magatartástudományi Intézet vezetője befejezte az irracionális hiedelmek skálájának elemzését. Ételek és azok alkalmazkodása a spanyol társadalomhoz.
A tanulmány célja az IFBS spanyol változatának validálása, amelyet a Niagarai Egyetem (New York) Pszichológiai Tanszék fejlesztett ki azzal a céllal, hogy elmélyüljön azokban a nehézségekben, amelyekkel egyes emberek egészséges testsúlyuk elérésében szembesülnek.