Ételegyensúly - La Prensa
Hírek Nicaraguától és a világtól
UTOLSÓ HÍREK
- Magazin
- E-papír
- Podcast
- Multimédia
- LP Klub
- Exkluzív tartalom
Managua, 2016. szeptember 9. Martha Justina Gonzales, rovatvezető/LAPRENSA/Roberto Fonseca
Élelmiszeregyensúly
Az ételmérleg pozitív, ha több energia jut be, mint amennyit elfogy, súlygyarapodást, túlsúlyt, elhízást generál.
Az egyenleg kifejezést több területen használják a jövedelem-kiadás viszonyának értékelésére. Számviteli mérleg egy vállalatnál, folyamatmérleg az iparban, élelmiszer-egyensúly a táplálkozásban.
Ez egyszerűen az elfogyasztott ételek révén nyert energiamennyiségre és az elfogyasztott energiára vonatkozik, kalóriákban mérve. A táplálkozásban a kalóriákat és a kilokalóriákat szinonimán használják, bár elméletileg eltérő jelentéssel bírnak.
A táplálkozási egyensúly pozitív, ha több energia jut be, mint amennyit elhasznál, súlygyarapodást, túlsúlyt, elhízást generál. Negatív egyensúly, kevesebb energiát fogyaszt, mint amennyit felhasznál, fogyást, pazarlást, alultápláltságot okoz. Kiegyensúlyozott egyensúly, az elfogyasztott energiával egyenértékű energiát fogyaszt, ami a testtömeg fenntartását eredményezi.
A teljes energiamennyiség, amelyet minden embernek el kell fogyasztania, az alapanyagcseréjétől és a fizikai aktivitásától függ. Az alapanyagcsere az az energiamennyiség, amelyet a test a teljes nyugalom alatt tölt el, és amelyet életkor, nem, testösszetétel (izom- és zsírarány) befolyásol; a növekedés, a terhesség, a szoptatás, a betegség vagy az egészség időszaka, amelyben az adott személy tartózkodik.