Ételek, amelyek fogyasztás után fejfájást okoznak
Nyersanyag
Az, hogy vigyázol velük, segíthet
Bár egyes ételek bevitele és az étrend helytelen felépítése fejfájás megjelenéséhez vezethet, az igazság az, hogy mindkettő fejfájás mint például a migrént, más tényezők idézik elő, amelyeknek semmi közük az étrendhez.
"Sokféle fejfájás létezik, de alapvetően két nagy csoport létezik" - magyarázza Tamara Louro, az Institut Català de la Salut háziorvosa. „Egyrészt van egy úgynevezett feszültségi fejfájás, amely az általános lakosság körében inkább elterjedt, egyfajta fájdalom, ami egyszerűen fogalmazva olyan, mintha egyfajta sisakot viselne, amely összenyomja a koponyánkat, másrészt kéz, migrén, amely összetettebb, lokalizáltabb fájdalom ".
Louro ezt biztosítja Migrén és fejfájás miatt gyakran látogat az irodájába, és hogy "migrén esetén az étrend váltja ki a figyelmet". Nem ez a helyzet a feszültséges fejfájással, amelyre vonatkozóan nem találtak meggyőző tudományos bizonyítékot az étrenddel való kapcsolatára.
A migrén esetében nemcsak az étrend lehet kiváltó tényező, hanem más tényezők is tanulni személyre szabott módon, kezdve a "stressztől a hormonokig, az éhezés, az időjárás, az alvászavarok, az alkohol vagy a testmozgás hiánya" mellett természetesen genetikai tényezőkig is, mondja Louro.
"A migrén esetében az étrend váltja ki a figyelmet"
Álvaro Sánchez, a Medicadiet táplálkozási szakorvosa egyetért abban, hogy betegeinek jó része gyakori fejfájástól szenved, vagyis "hetente több mint háromszor, rendszeresen". Sánchez cukorbetegekre és elhízott emberekre specializálódott, „akiknek általában nagyon magas vagy nagyon alacsony glükózszint, így sokszor az étrend megfelelő felépítése jelentősen javítja a fájdalmat ”. Louro hozzáteszi, hogy a migrén elleni küzdelemben "a jó alváshigiéné, a rendszeres étkezési idő, a testmozgás és a ravasz élelmiszerek elkerülése elengedhetetlen".
A kiváltók: a cheddartól a dióig
Ez az, amit Louro „trigger ételeknek” nevez, vagyis önmagukban fejfájást okozhatnak, és gyakran kizárhatók az étrendből a próba és hiba módszer. Kicsapószerként ismert élelmiszerekről van szó, amelyeknek körülbelül három órával azelőtt történő bevitelét összefüggésbe hozták a migrén kialakulása.
A legelterjedtebbek közül néhány a csokoládé, a banán, a dió, a citrusfélék, a fűszerek, az érlelt sajt (különösen a Cheddar), a tejtermékek és néhány adalékanyag, például a nátrium-glutamát, amely számos feldolgozott termékben található. Louro ajánlja ne távolítsa el őket hirtelen, de ezt fokozatosan addig csinálni, amíg meg nem találjuk azt, aki csapadékként működik.