Ételek, amelyeket érdemes elkerülni, ha pajzsmirigy-aktivitása alacsony; BOOST pajzsmirigy Hashimoto
Amit eszel, hatalmas hatással van egészségére, különösen, ha autoimmun betegségben szenved. Az étrend valójában kiválthatja Hashimoto állapotát.
Fontos, hogy tisztában legyen a lehetséges ételérzékenységgel, mivel károsíthatja a belét; ez az autoimmunitás kialakulásának első lépése. Ha pedig megvan a Hashimoto, bizonyos ételek problémás kitöréseket válthatnak ki.
A nyugati étrendre jellemző feldolgozott élelmiszerek mellett az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek általában problémákat okoznak a pajzsmirigy-alulműködésben és a Hashimoto-ban szenvedők, valamint a hypothyreosis kialakulásának kockázata szempontjából.
Gyakori ételek, amelyek negatívan befolyásolják a Hashimoto embereket
Solanaceae
A növényi élelmiszerek ebbe a csoportjába tartoznak a paradicsom, a paprika és a burgonya (de az édesburgonya nem). A éjjeli rombuszok problematikus jellege a lektineknek és az alkaloidoknak nevezett vegyületek. Valójában antinutricionálisnak tekintik őket, mivel kötődhetnek a bélhez, megzavarhatják az emésztést és folyamatos gyulladást okozhatnak (1).
Bizonyos hüvelyesek és babok
A lektinek megtalálhatók a szójababban, a vese babban, az escumite babban és a zöldbabban is. A hüvelyesek és a bab főzése azonban elpusztítja a lektineket, és biztonságosabbá teszi őket enni (1).
Szója
A lektineken túl néhány ember számára a szója befolyásolhatja a pajzsmirigy egészségét azáltal, hogy megzavarja a jód felszívódását és blokkolja a cink működését (2). A szója izoflavonokat is tartalmaz, amelyek a szója fő aktív komponense (hasonló az ösztrogén hormonhoz), amely hormonális és nem hormonális hatást vált ki (3).
Állati tej
Ez a tejital nagyon magas koncentrációban tartalmaz antigéneket és telített zsírokat; ezek az anyagok elősegítik a gyulladást (4). Az állati tej olyan fehérjéket is tartalmaz, amelyek nagyon hasonlítanak az emberi fehérjékhez, köztük a pajzsmirigyben találhatók, amelyek autoimmun reakciót okozhatnak.