Ételek minden vallásban tiltva a judaizmus
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Az egyes vallásokban tiltott ételek megosztása: judaizmus
Pár héttel ezelőtt, a keresztény nagyböjt alkalmából, cikksorozatot kezdtem a minden vallásban tiltott ételek. Az elsőben megtudtuk, hogy melyek azok a halal ételek, amelyeket a Korán és a saría engedélyez, és ma a sor, hogy megtudjuk, melyek azok a korlátozások, amelyeket a zsidóság ételeivel szemben hűséges emberekkel szemben támaszt.
A zsidókat a kashrut irányítja ételeikért, mivel ez jelöli, hogy mi a megfelelő a zsidóság gyakorlóinak. Azokat az ételeket, amelyek megfelelnek a kashrut előírásainak, kósernak vagy kósernek tekintik. Azokat, akik nem tartják be a vallás előírásait, trefának vagy taref-nek hívják.
A zsidóság által tiltott ételek
Bár leegyszerűsítve úgy tartják a Tóra tilalmait Az ételeket illetően azok csak arra korlátozódnak, hogy nem szabad egyidejűleg enni húst és tejterméket (búcsú entrecote borsszósszal), sem sertéshúst, sem annak származékát, a valóság az, hogy a kóser diéta sokkal többet tartalmaz korlátozások, a zsidó vallás valószínűleg a legszigorúbb vallás ebben az értelemben.
A Tóra teljesen egyértelmű, hogy mely állatokat szabad megengedni és melyeket nem. Így a szárazföldi állatok fogyasztása megengedett amelyeknek patája és rágója van (tehenek, juhok, kecskék és szarvas kóser), míg azok, akik nem teljesítik ezt a két feltételt, nem engedélyezettek, ami kizárja a sertéseket, nyulakat, mezei nyúlokat, mókusokat, kutyákat, macskákat, tevéket és lovakat az étrendjükből, bár a lista hosszú, ahogy el tudod képzelni.
A madarakkal kapcsolatban a Tóra is kínál a tisztátalan madarak listája, Bár ennek nem egyértelmű oka, bár a legtöbb szemetelő vagy ragadozó madár, ezért a rabbik értelmezése általában ebbe az irányba mutat, megtiltva az asztalnál szokatlan madarakat, mint a keselyű, a sas vagy a holló, de mások is. amelyek nem így vannak, például a strucc vagy a fácán. Engedélyezettek a csirke, a kacsa, a liba és a pulyka, bár mivel ez egy új világállat, és nem jelenik meg a szentírásokban, van néhány eltérés ebben a tekintetben.
Illetően hal és kagyló, Ahhoz, hogy egy tengeri állat kóser legyen, egyszerre kell rendelkeznie uszonyokkal és pikkelyekkel, ezáltal sokféle halat, például tonhalat, lazacot, pontyot, süllőt és szardíniat tesz lehetővé. de elhagyva az összes tenger gyümölcseit (garnélarák, garnélarák, puhatestű, rák, polip), valamint bálnákat, cápákat, delfineket vagy kardhalakat.