Étkezés a tükör előtt, trükk a fogyáshoz

Egy tanulmány feltárja, hogy tisztában vagyunk azzal, hogy egészséges-e az, amit eszünk, ha nem látjuk, hogy eszünk.

2016. január 20. SILVIA TORRES

Tegyen egy tükröt az asztal elé, ahol eszik, és figyelje magát, miközben egy hamburgert vagy más zsíros és egészségtelen ételt fogyaszt, amely azonnal bűnösnek érzi magát. Ezt a trükköt fedezték fel a Cornell Egyetem Élelmiszerlaboratóriumának kutatói, hogy segítsenek olyan embereknek, akik visszafordíthatatlan vágyat éreznek a „gyorsétterem” elfogyasztására. Kísérletei szerint, a tükör előtt elfogyasztott egészségtelen étel sokkal kevésbé ízletes és finom.

Ezen eredmények elérése érdekében a kutatók 185 ember viselkedését tanulmányozták, akiket arra kértek, hogy eldöntsék, egy tányér gyümölcsöt vagy egy csokoládétortát akarnak-e enni. Kiválasztásuk után felüket étkezés közben egy tükör elé helyezték, másik felüket pedig egy tükör nélküli helyiségben ették.

---