Étkezés Quebec városában - ExoViajes
A Quebec City-ben való étkezés egy kis kutatással és kalandos hozzáállással könnyen nyaralás lehet.
Noha sok étterem és bár kívülről imádnivalóan franciául fog kinézni, nagyon jó lehet, hogy közepes étkezési élményt kínálnak az egyszeri turisztikai étkezők számára. Ha egy kis munkát fektet az ételválasztásba, és megvizsgálja, hová menjen, ahelyett, hogy csak kockás abroszokkal ugrana az első étterembe, a haszon nagy.
Rengeteg jó étkezési hely van Óvárosban, de fontolja meg, hogy induljon el akár néhány háztömbnyire is, hogy kipróbálja a kevésbé turisztikai jegyeket. ne ijedjen meg a nyelvtől. Quebec City legtöbb éttermében angol nyelvű menük vagy fordítói személyzet áll rendelkezésre.
tipikus francia étel Quebecben
A tipikus francia quebeci ételek kifinomultak, de tartalmasak. Hagyományosan az éhes prémkereskedők etetésére szánják a 17. században, sok étel ma is gazdag, és tartalmaz olyan alapanyagokat, mint a zsír, liszt és sertés.
Quebec francia étrendje elsősorban Franciaország és Írország, a tartomány két legnagyobb bevándorló lakosságának hatására alakult ki, de őshonos és helyi konyhákon is alapul.
Quebec City közel van a főbb mezőgazdasági területekhez, ezért könnyen integrálhatja a friss helyi ételeket a menükbe. A Quebec várostól egy órára keletre fekvő Charlevoix különösen elismert agroturizmusa miatt, amely friss termékeket, sajtot és húsokat szállít a régiónak.
A Quebec City éttermeiben található néhány híres étel közé tartozik a tourtiere (fasírt), poutine (krumpli mártással és túrós sajttal), sült bab és juharszirup. .
egyéb tipikus főételek: omlett, palacsinta, kagyló, tészta, sült steak és hal.
sok étterem francia ételeket kínál, mint például a coq au vin és a bordeaux marhahús, de ezek nem tartoznak a hagyományos québécoisi konyhához.
* megjegyzés a libamájról: ez a népszerű gazdag és ízes vajas étel, amelyben a liba vagy a kacsa máját mesterségesen hizlalják, ellentmondásos a madár számára okozott fájdalom és szenvedés miatt, amikor szondát kényszerít (etetőcső) a nyelőcsőbe, hogy túl sok ételt juttasson el.