Étkezési magatartás Miért eszünk amit eszünk PDF Free Download

Étkezési magatartás: Miért eszel, amit eszünk? Dr. Antonio López Espinoza az Élelmiszer-magatartás és táplálkozás kutatóközpontjának (CICAN) igazgatója - CUSur - Guadalajarai Egyetem, Mexikó Az élelmiszer-viselkedés és táplálkozás nemzetközi kutatási hálózatának (RIICAN) elnöke

étkezési

MILYENEK AZ EGYENES MAGATARTÁSOK? MI A VISELKEDÉS? MIÉRT FONTOS A VISELKEDÉS?

Mi határozza meg a magatartás kibocsátását?

AZ ÖSSZEFOGLALÁSOK EREDETI TÍPUSOK

Komplex reflex magatartások

A viselkedés meghatározói? Dr. John B. Watson A pszichológia tanulmányozásának tárgya a viselkedés (1913) Dr. Ivan Petrovich Pavlov Pavlovian Conditioning (1927) Dr. B. F. Skinner Operant Conditioning (1938)

A viselkedés mint beállító mechanizmus

A VISELKEDÉS BEÁLLÍTÁSA HÁL ÁLTALÁNOS FELTÉTELEKBEN 1. A belső környezet zavarainak megoldása 2. A külső környezet zavarainak megoldása 3. A környezet módosítása és a környezet új állapotának kiigazítása

1. FELTÉTEL A belső környezet megzavarása VISELKEDÉS Elemek, amelyek megoldást kínálnak a belső környezet megzavarására BEÁLLÍTÁSI MECHANIZMUS Belső feltételek VISELKEDÉS

2. ÁLLAPOT BEÁLLÍTÁSI MECHANIZMUS Külső körülmények Japán makákók, hómajmok Juan Manuel Márquez - Manny Pacquiao

3. FELTÉTEL A GYŰJTEMÉNYTŐL A SZUPERPIACRA K A M B I O E V O L U T I V O * Gyűjtő - Vadász gazda - Tanyasi szolgák, gazemberek, nemes és irodai dolgozók Martinez A. G. és López-Espinoza A. (2009). Az étkezési szokások alakulása: a gyűjtéstől a szupermarketig. Az étkezési magatartás: multidiszciplináris megközelítés. ISBN ISBN 978-607-450-163-6 * Gregory T. R. (2008). Az evolúció mint tény, elmélet és út. Evolution, Education and Outreach, 1, 46–52.

MIÉRT EGYÜNK, AMIT EGYÜNK?

Tanulás és táplálás Elizabeth Capaldi Mera kiállítás Gyógyszerhatás Tanulási íz-tápanyag Tanulási aroma-aroma

Tanulás utánzás útján

AZ ÉLELMISZEREK VISELKEDÉSÉNEK STRUKTURÁLIS MODELLJA Étkezési magatartás Mindaz, amit a szervezetek tesznek, hogy táplálják magukat (López-Espinoza és Martinez, 2012; López-Espinoza és mtsai, 2014)

Az étkezési magatartás szerkezeti modellje Étkezési magatartás Mindaz, amit az organizmusok megtesznek, hogy táplálják magukat, a viselkedéstípusok közötti kapcsolat, a viselkedéstípusok közötti intervallum, többek között. (López-Espinoza et al., 2014)

Fogyasztás Ideiglenes viselkedési esemény ideiglenes magatartási esemény ideiglenes viselkedési esemény ideje

EA ESA Eating Habit ESA EBP EBP EA Food Preference Időbeli viselkedési esemény Food Selection EA EBP ETC EBP Élelmiszer-bevitel ESA ESA EA ESA Socio-antropológiai elemek EBP Biosociological Elements EA - Élelmiszer-ösztönzés

Hogyan lehet azonosítani a viselkedés különböző típusait? A viselkedés típusa Étkezési szokás Ételbevitel Ételválasztás Jellemzők meghatározása Mikor, hol, kivel, időtartam, időintervallum, amelyben előfordul, a hely jellemzői Mennyit, a beviteli időszak időtartamát és a bevételek közötti időintervallumot. Melyik fajta kísérő bevitel, szelekciós sorrend nélkül. Élelmiszer-preferencia A közvetlenül elérhető termékek közül melyik a bevitel, a bevitel sorrendje.