Extra szűz olívaolaj torták - főzés a chachákkal

torták

100 gramm extra szűz olívaolaj
Fél citrom és fél narancs héja
10 gramm zöld ánizsbab
140 ml vizet
4 gramm száraz élesztő
40 gramm édes ánizs likőr
40 gramm cukor
360 gr. erősségű liszt
Fél teáskanál só
20 gr. szezámmag
Cukrot bevonni

Az olajat a citrom- és narancshéjjal, valamint a zöld ánizsbabbal hevítjük, hogy infúziót kapjon, nem forrhat fel és nem szívhatja el az olajat. Hagyja kihűlni.
Egy nagy tálban feloldjuk az élesztőt a vízzel, hozzáadjuk a likőrt és az olajat a reszelt reszelékkel és az ánizssal.