Ez a diéta 2 nélkülözhetetlen gabonaféléje fogy és gondozza a májat • A Reggel
A magas zsírtartalmú nyugati típusú étrendhez hozzáadva ezek a korpák javítják az anyagcserét és segítenek megakadályozni a súlygyarapodást.
Fogyasztása élelmi rost zabkorpából és rozsból kedvez a növekedésnek hasznos bél mikrobiota, ami viszont javítja a koleszterin anyagcserét, a bélgát működését és csökkenti a máj gyulladását, a Kelet-Finnországi Egyetem tanulmánya szerint. Ezenkívül ezt megmutatták a zab- vagy rozskorpával dúsított étrendek gyengítették a súlygyarapodást.
A zab, a rozs és más teljes kiőrlésű termékek egészségre gyakorolt előnyeit alaposan tanulmányozták, és használatuk csökkent gyulladással és a glükóz, a lipidek és a zsírszövet anyagcseréjének javítása emberekkel és állatokkal végzett kísérleti kutatás során. Ezenkívül összekapcsolódtak velük alacsonyabb az elhízás, a metabolikus szindróma, a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata. A különböző élelmi rostokról is ismert, hogy különböző egészségügyi hatásai vannak.
A legutóbbi időkig azonban a zabkorpa és a rozsrostok egészségügyi hatásainak hátterében álló mechanizmusokat még nem ismerték jól. Az étrendi rostokról ismert, hogy megváltoztatják a bél mikrobiota működését, ezért, jótékony módon modulálja a bélkörnyezetet. Azonban nem nagyon világos, hogy ez a moduláció hogyan kapcsolódik az anyagcsere útjaihoz.
Ennek a kísérleti vizsgálatnak az volt a célja, hogy megvizsgálja a a bél mikrobiota által termelt metabolitok és kölcsönhatásai a gazdaszervezet anyagcseréjével kiegészítés zabkorpával és rozsszálakkal.