Ez a (jelenleg) fedezet legjobb alternatívája a cukorral szemben
Kanál és evőkanál cukor között még néhány kalóriát adunk az étrendhez, amelyet édesítőszerekkel, például szacharinnal vagy stevia-val helyettesíthetünk.
Az elhízás-járvány egyik nagy tettese, amelyet jelenleg az egész világon elszenvedünk, a cukor, amelyet szinte anélkül fogyasztunk, hogy sok feldolgozott vagy ultrafeldolgozott ételben észrevennénk. Mivel édesítéskor nem mindig szükséges, más, valamivel egészségesebb lehetőségeink vannak, például a méz, és mások, amelyek alig adnak kalóriát, például édesítőszerek.
Cukor és elhízás
Dr. Douglas Bettcher szerint, A WHO Nem fertőző betegségek megelőzésével foglalkozó osztályának igazgatója, a szabad cukrok bevitele, beleértve azokat, amelyek olyan termékekben találhatók, mint a cukros italok, az egyik fő tényező, amely az elhízás és a cukorbetegség növekedéséhez vezet a világon. Ha a kormányok olyan termékeket adóznak, mint a cukros italok, sok embert megmenthetnek a szenvedéstől és életeket menthetnek meg. Emellett csökkennének az egészségügyi kiadások és nőnének az adóbevételek, amelyeket az egészségügyi szolgáltatásokba lehetne fektetni.
Ezért, ha már elegendő cukrot fogyasztunk az ételtől, mi a jobb módszer, mint édesíteni magunkat más módon, édesítőszereken keresztül.
Mik az édesítőszerek?
Édesítőszer minden olyan természetes vagy mesterséges anyag, amely édesít, vagyis, arra szolgál, hogy édes ízt adjon egy ételnek vagy terméknek aminek egyébként keserű vagy kellemetlen íze van. Az édesítőszerek között találunk magas kalóriatartalmúakat, például a cukrot vagy a mézet, hogy csak néhányat említsünk, és az alacsony kalóriatartalmúakat, amelyeket a cukor helyettesítésére használnak.