Ez a Milky Oolong tea tejjel Teáscsésze The Tea Shop
Tejes oolong egy teatej?
Ne! A Milky Oolong a kék tea vagy Oolong csodálatos változata
elmagyarázom, A tej tea egy tipikusan angolszász infúzió, ahol egy "felhő" tejet adnak a frissen főzött teához.
Van egy fajta, amelyet "amerikai stílusnak" nevezünk, amely a tea közvetlen infúziójából áll a tejbe.
Ha érdekel, hogyan kell jól elkészíteni a tej teát, azt javaslom, hogy olvassa el a következő blogot: Hogyan készítsünk tökéletes teát.
Sok évvel ezelőtt, amikor hallottunk erről a teáról, azt gondoltuk, hogy angolszász divat oolong teát inni tejjel.
Mindig furcsának tűnt számomra, de a "hírességek" és más szereplők divatja elhiteti velünk bármit vagy hülyeséget, mint hogy vajat tesz a hajára, hogy vigyázzon rá.
Igaz, hogy nem ismertem a Tejes Oolongot. Ilyenkor Spanyolországban csak a Hornimans fekete tea létezett, Angliában pedig nem ismertem meg.
Ahogy gyarapítottam a tea "kulturális örökségét", megismertem a kék vagy az oolong teákat, rajongója lettem nekik, és úgy döntöttem, hogy még egy kicsit megismerem őket.
Azt is felfedeztem a madridi Cuatro Caminos TEACUP üzletünkben, hogy az ügyfelek nem tudtak az acules vagy az Oolong teák lenyűgöző világáról, és úgy döntöttünk, hogy cikket írunk róluk a weboldalunkon: Oolong tea vagy kék tea.
De kerüljünk bajba.
Mi a Milky Oolong?
A Milky Oolong egyfajta kék vagy Oolong tea, amelyet tejszerű íz és aroma jellemez.
A Az Oolong nem fekete tea vagy zöld tea
Az Oolong a fekete tea több tulajdonságával vagy a zöld tea több jellemzőjével járhat, a gyártó oxidációs időre vonatkozó döntésétől függően.
Ettől válik csodálatos teafajtává! Nos, a teakerttől, a levél minőségétől és annak oxidációjától függően (8% és 85% között) egy vagy másik ízt kapunk.
Apropó. Kék teának hívni a Marketing urai találmánya. a teák színe (zöld, fekete vagy piros) a kínai szín vagy a tea színéből származik Európában. "A marketing urai a legegyszerűbb dologért vetették bele magukat. Milyen színű marad szabadon ?: Kék.
A Tejes Oolong eredete
Mint tudják, minden, ami a tea eredetével kapcsolatos, tele van mítoszokkal és fantasztikus legendákkal.
Ha az Oolong eredetének már megvan a költői legendája az elhunyt szarvasról, amelyet a Te Oolong vagy a kék tea blogban olvashat, a Tejes Oolong nem lehet kevesebb.
Az Oolong alakja olyan, mint a félig nyitott gömbök, és egy mítosz szerint a Milky Oolong akkor született, amikor kínai vagy tajvani nők nagyon erősen megszorították a leveleket, és egyfajta tejet engedtek ki belőle, amely jellegzetes ízét adja.
Be kell vallanom, hogy ez a legenda nagyon gyenge, mivel úgy tűnik, hogy a tealevelek felszabadítják a tejet ... De van, ami van.
Mi van ha Meg kell különböztetnünk a természetes Tejes Oolongot a teatranszformációs folyamat során keletkezettektől.
Hadd magyarázzam el, megkülönböztetjük a Tejes Oolongot azok közül, akiknek az ízét közvetlenül a levelek ízéből nyerjük, amelyekből az ízt a levelek oxidációs és szárítási folyamata során nyerjük.
Hogyan tudod elképzelni a A Milky Oolong "naturálisok" ritkák, nagyon nehéz megszerezni, ezért magas az ára.
A Milky Oolong többi része szintén mesés és megfizethetőbb, és megtalálhatja őket olyan speciális létesítményekben, mint a TEACUP.
A "természetes" Milky Oolong-on belül a következőket osztályozhatjuk:
Tajvani eredetű
Az 1980-as évek elején kifejlesztették a Camellia Sinnesis fajtatípusát Jin Xian