Ez volt az étrendem a spanyolországi Marathon rekordomnál - 42KJOMA
Mi volt a táplálkozásom, hogy 1993 áprilisában elérhessem a spanyol rekordot, 2h 11 ’51 "-vel
Idén februárban ugyanazon az oldalon jelent meg az 1983-as londoni maraton felállítási terve, amelyben megvertem a spanyol rekordot. Amint az várható volt, akkora képzésű terv nem hajtható végre, ha azt nem kíséri kiegészítő élelmiszer-terv, mivel a képzés mennyiségének ez a növekedése a napi energiafelhasználás és ennélfogva a kalória növekedését vonja maga után. amelyet az étrenddel kell bevenni, hogy kompenzálja ezt a kiadást.
Ehhez a kiegészítő tervhez először egy 24 órás kalóriakiadás-felmérést készítettem, amelynek napi kiadása körülbelül 5500 kalória volt. Ezután megterveztem egy körülbelül 900 kalóriás reggelit, amelyet minden nap megeszek. Ezután kiszámította az ebéd és a vacsora kalóriáit (ebédnél 2000 és 2500 között, vacsoránál pedig 1500 és 2000 között), és ezzel együtt az elfogyasztandó ételek mennyiségét. Végül az 5500 hiányzó kalóriát szénhidrátban gazdagabb szárított gyümölcsök (mazsola, datolya, aszalt szilva vagy füge) kiegészítő adagjai fogyasztották el.
Eddig minden könnyű volt, de a bonyodalom akkor következett be, amikor egyensúlyba kellett hoznom az étkezés különböző közvetlen elveinek százalékos arányát, amely hosszú távú erőfeszítésekkel javítja a fizikai teljesítményt: a szénhidrátok által biztosított kalória legalább 60% -ának, fehérjék esetében 10% és 15% között, zsírok esetében pedig 25% és 30% között. Ez nagyon megnehezítette az összes kalória kielégítését olyan étkezésekkel, amelyekben olyan magas volt a szénhidrátmennyiség, mivel a kalóriaegyenértéke 4 kalória/gramm, ezért olyan nagy mennyiséget kellett bevennie, hogy néha lehetetlen volt megenni . Éppen ellenkezőleg, zsírban gazdag ételekkel, még akkor is, ha zöldségek voltak, például dió, pisztácia, mogyoró stb., Alacsonyabb mennyiséggel 5500 kalóriát lehet elérni, amelyet a szervezet elfogyaszthat, de akkor Az egekből származó zsírok és a szénhidrátokból származó kalóriák száma csökken, csökkentve ezzel az esélyét a diétával történő jobb teljesítménynek.