Ezek az ételek kulcsfontosságúak az Alzheimer-kór megelőzésében
Az Alzheimer-kór olyan betegség, amely a kognitív funkciók romlását okozza, és befolyásolja többek között a memóriát, az emberek azonosítását, a személyiséget vagy a tájékozódási képességet. Ez egy olyan betegség, amely nagy félelmet kelt, mivel jelenleg nem találtak olyan gyógymódot vagy palliatív anyagot, amely lassítaná a haladást. Míg a tudomány továbbra is tanulmányozza ezt a betegséget, az olyan szervezetek, mint pl az Alzheimer Szövetség ösztönzi bizonyos ételek fogyasztását, amit a vérellátás optimális állapotban tartása érdekében a szokásos étrendünkbe bele kell foglalni. Az egészséges fogyasztási szokások elfogadása sok éven át segíthet megvédeni idegsejtjeinket. Ezek egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket az étrendünkbe be kell építenünk az Alzheimer-kór megelőzése érdekében.