Fecskendők - Gurmé

Nincs jobb reggeli vasárnap, mint a churros csokoládéval. Itt elmondjuk, hogyan kell otthon elkészíteni őket.

sült tojás

Tápanyag-információ

Fazékban felmelegítjük a vizet a sóval. Forraljuk fel és adjuk hozzá a lisztet, fakanállal kevergetve, amíg egyenletes tésztát nem kapunk. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A tésztát churrerába tesszük, és a churrokat serpenyőben megpirítjuk bőségesen nagyon forró olívaolajjal. Azonnal szolgálunk.

Az olaj mennyisége és hőmérséklete elengedhetetlen a churros megfelelő elkészítéséhez. A churrokat jó mennyiségű olívaolajban kell megsütni, úszni kell ? nál nél. Ennek a hőmérsékletének is nagyon magasnak kell lennie, hogy a sütés jó legyen.