Fedezze fel, hogyan kell a pörkölt árpát a kávé helyettesítésére használni - Jobb egészséggel
Még mindig nem mondhatjuk, hogy a kávé jó vagy káros az egészségre. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy problémamentesen fogyasztható, mások pedig felveszik a "káros" listára.
Tanulmányok, például az ausztráliai Sydney-i Egyetem által végzett vizsgálatok szerint a kávé stimulálja az energiát és segít leküzdeni a betegségeket, például a cukorbetegséget.
Másrészt a New England Journal of Medicine által közzétett tanulmány a kávét összeköti a halálos betegségek kockázatával.
Bár minden az egyes emberek testétől és a bevitt mennyiségektől függ, az igazság az, hogy vannak más ugyanolyan gazdag és talán egészségesebb lehetőségek.
Ebben a cikkben a sült árpáról mesélünk, amely tökéletesen helyettesíti a koffeint és annak hatásait.
Sült árpa: mit kell tudni
Az árpa kávé vagy tea ebből a gabonaféléből készült infúzió, miután megpörkölték.
A kávé pótlásaként több nyugati országban fogyasztják, és nagyon népszerű Spanyolország egyes területein (Valencia és Murcia), az Egyesült Királyságban és Mexikóban.
- Keleten az árpateát egész évben szolgálják fel, akár melegen, akár hidegen. Az ókorban az árpa magját megpörkölték, majd forró vízben megfőzték.
Ezt a módszert Korea és Japán bizonyos területein továbbra is alkalmazzák.
- A 80-as években a teazsákokat értékesítették, és még az irodai kávéfőzők is ezt az italt tartalmazzák.
- A bolygó ezen régiójában a sült árpát sült kukorica infúzióval kombinálják, így az utóbbi édessége kompenzálja az előbbi keserű ízét.
- Pörkölt árpa kávét árulnak őrölt és cikóriával (egyéb összetevők között) keverve a hagyományos kávé helyettesítésére.
Malátakávé, pörkölt árpa mellékterméke
A maláta az árpa (az egyik legteljesebb és legegészségesebb gabonafélék) egyik származéka.
A bab pörkölése és őrlése után kapott kávé koffeinmentes. Ezért gyermekeknek, terhes nőknek vagy időseknek ajánlott.
A maláta tulajdonságai megegyeznek az árpával tiszta állapotában, így csodálatos táplálékforrás és az egészséges táplálkozás másik összetevője.
A maláta kávé fogyasztásának számos előnye az, hogy figyelmen kívül hagyja a normális kávé káros vagy mellékhatásait, mint a szorongás, álmatlanság és idegesség.
Tekintettel a a pörkölt árpa íze hasonló a hagyományos kávééhoz Alig veszi észre a különbséget, főleg, ha édesítjük vagy tejjel keverjük össze.
Táplálkozási tulajdonságait tekintve a maláta magnéziumot, káliumot, foszfort és oldható rostot biztosít.