Fehérrépa, táplálkozási tulajdonságok és előnyök

Feladva Blog, Táplálkozás, zöldségek 2019-09-28T18: 16: 38 + 02: 00 ECO Farmer | 7 hozzászólás »

tulajdonságok

Fehér retek, gyökérzöldség, amely a keresztesvirágúak botanikai családjába tartozik, akárcsak a vízitorma, a brokkoli, a sült saláta kitûnõ, a káposzta vagy a mustár. A fehérrépa legjobb ideje ősszel és télen van, nem hiába a a fehérrépa tulajdonságai és előnyei Segítenek abban, hogy megerősítsük immunrendszerünket a hidegebb hónapokban, és megakadályozzuk, hogy megbetegedjünk influenzától, náthától stb.

A fehérrépát gyökérként és levélként egyaránt használják (fehérrépa-zöld), és mindkét részt felhasználhatjuk mindenféle formában konyhai receptek: levesek, krémek és pürék, sültek, pörköltek és pörköltek, párolt stb.

A fehérrépának nagyon érdekes táplálkozási tulajdonságai vannak, amelyek pozitívan hozzájárulhatnak egészségünk gondozásához:

  • Minden 100 gramm fehérrépából 90 víz felel meg, 3 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 1 gramm növényi fehérje és szinte nincs zsírtartalma.
  • Nagyon jó mennyiségű C-vitamint és néhány B komplex vitamint, valamint ásványi anyagokat, például káliumot, nátriumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, cinket, jódot és szelént biztosít számunkra.
  • A fehérrépa (és általában a keresztesek) egy másik nagyon fontos eleme a glükozinolátokban, tumorellenes aktivitású vegyületekben való hozzájárulása.
  • A fehérrépa csak 20 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami alacsony kalóriatartalmú étel.