Fekete bab Burrito tál saláta; Könnyű és egészséges recept!

Black Bean Burrito Bowl Salad - Kedvenc burrito feltéted levonva a húst és az extra szénhidrátokat, hogy egészségesebbek maradjanak a dolgok! 10 perc alatt készen áll, és elégedett marad, de nem teli! Remek recept az EASY előkészítéshez, ebédhez vagy vacsorához!

saláta

Mi van a burrito tál salátában

A legjobb dolog a salátákban, beleértve ezt a receptet is, az, hogy nagyon rugalmasak, attól függően, hogy mi van a kezedben és élvezed. Nagyon egyszerűnek tartottam a dolgokat, és mindig kéznél voltak, és nagy eséllyel te is. Szokott:

Mi mást tehet a salátához?

  • Avokádó
  • Guacamole
  • Sajt (ajánlom a reszelt mexikói sajt, a morzsolt cotija vagy a panela keverékét)
  • Piros, fehér vagy zöld hagyma
  • Chipotle paprika
  • Chili
  • Peppers
  • Állati fehérje (csirke, marhahús, chorizo, juhász stb.)
  • Csorgatott lime juice
  • Kedvenc borász, mint a mangó
  • szósz

Étkezés előkészítő recept

Ez egy nagyon egyszerű étkezési előkészítő ötlet hétköznapi ebédekhez a munkahelyen vagy az iskolában, vagy egy egészséges hétköznapi vacsorához, amely kihúzható a hűtőszekrényből, amikor éhség támad.

Amíg nem öltözteti a salátát, és kissé külön, félig külön halmokban tartja, ahogy a képeken látható, addig ezt a négy napot előre összeállíthatja anélkül, hogy túlságosan aggódna a dolgok elázásától.

Egészséges és kielégítő

Mint látható, a fekete bab burrito tálam (mínusz az avokádókrém) természetesen vegán és gluténmentes. A tejszínben mindig használhat vegán tejfölt, ha fontos, hogy vegetáriánus helyett inkább vegán maradjon.

A rizsben és a babban az a legjobb, hogy feltöltenek anélkül, hogy feltöltenék, és órákig elégedett vagy. A saláta, a paradicsom és a kukorica rost- és víztartalma, valamint a tortillába csomagolt szénhidrátok nélkül egy hagyományos burritóban egy egészségesebb burrito-választást kap, amely kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül.

Felkészülési idő 10 perc

Teljes idő 10 perc

Hozzávalók

saláta

  • 2 csésze főtt rizs (barna rizst használtam; 8,8 uncia előzsírozott rizs zsák időt takarít meg; használja a kedvenc rizst)
  • egy 15 uncia doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve (só nélkül)
  • 3 csésze saláta
  • 2 roma paradicsom, apróra vágva
  • 2/3 csésze kukorica (konzerveket használtam, amelyek leeresztettek és kiöblítettek, fagyasztottak vagy frissek)
  • 1/4 csésze friss koriander, apróra vágva

Avokádó krém

  • 1 közepesen érett Hass avokádó, hámozott és kimagozott
  • 1/4 csésze tejföl (vagy vegán tejföl)
  • 2 evőkanál lime juice (kb. 1 közepes lime)
  • csipet só, ízlés szerint
  • víz, ha szükséges
  • koriander, választható köretnek

Utasítás

  1. saláta - Ossza el az összes összetevőt két közepes/nagy tál között.
  2. Avokádó krém - A konyhai robotgép vagy turmixgép táljába (a mini konyhai robotgépek itt remekül működnek) adjon hozzá minden hozzávalót, kivéve a vizet, és turmixolja simára és krémesre. Ha a keverék sűrű, adjon hozzá egyenként 1 evőkanál vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Csepegtessen salátára avokádókrémet és azonnal tálalja. A meztelen saláták akár 4 napig is légmentesen zárhatók a hűtőszekrényben.