Miért jó a zsír a múmia rejtélyének az atherosclerosis Transformer operációval?
Az ókori Egyiptom bizonyítja, hogy a zsír jó neked
Három évvel ezelőtt a tudósok egy szkennerbe tették Ahmose-Meryet-Amon hercegnő 3500 éves múmiáját. Meglepetésére a három koszorúérből kettőt meszesítettek meg, azaz., súlyos ateroszklerózis esete volt. A hercegnő 40-es éveiben halt meg, ma betegsége miatt kettős szívkoszorúér-bypass jelöltje lesz.
Az egyiptomiak étrendje búza, árpa, kenyér, sör, gyümölcs, zöldség és nagyon kevés hús alapján készült.. A tudósok arra voltak kíváncsiak, hogyan lehetséges, hogy ilyen egészséges étrend mellett a múmiának ugyanaz a betegsége van, mint manapság az elhízott és ülő embereknek.
Erre a rejtélyre könnyű válaszolni. A múmia étrendje nem volt egészséges étrend.
- Az érelmeszesedést az exidatív stressz, a gyulladás, a magas trigliceridszint és az alacsony HDL-koleszterin (a „jó” koleszterin) kombinációja okozza.
- Sok szénhidrát, például búza, árpa, sör és gyümölcs fogyasztása növeli a triglicerid szintet és csökkenti a HDL szintet
- Több zsír és kevesebb szénhidrát fogyasztása növeli a HDL szintet és csökkenti a triglicerid szintet
Összefoglalva, ha szénhidrátot fogyasztunk feleslegesen, növeli a szívbetegség kockázatát. A zsír fogyasztása csökkenti azt. Ez ellentmond annak, amit az orvostudomány évtizedek óta hitt, de számos tanulmány bőségesen bizonyította.
Miért sok orvos ragaszkodik a zsír és a szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatához, az ellenkező bizonyíték ellenére? Évtizedek óta meghatározó elméletet nehéz megváltoztatni. Az sem segít, hogy a sztatinok, a világ legkeresettebb gyógyszerei, amelyeket a vér koleszterinszintjének csökkentésére használnak, ezen a téves elméleten alapulnak.
Magas a triglicerid szintje? Végezzen el egy nagyon egyszerű tesztet, amelynek nincsenek ellenjavallatai. Egy hónapig ne fogyasszon cukrot, tésztát és fehér kenyeret. Ezután mérje meg újra a szintjét. Meg fog lepődni.
Figyelem: nem minden zsír egyforma. Mindig kerülje a transzzsírokat.
Fotó: múmia kinyitja a szemét, Shutterstockból, ne használja újra
Kapcsolódó hozzászólások
- Amikor "együnk mindenből egy keveset" nem jó ötlet
- Amikor "együnk mindenből egy keveset" nem jó ötlet
- Az Operation Transformer Podcast S01E02: Miért…
- Miért nem válik a felesleges cukor ...
- Miért kell szánnal edzeni
- Miért kell szánnal edzeni
Szerintem nem helyes az összes szénhidrátot ugyanabba a tasakba tenni. Finomítatlan teljes kiőrlésű gabonaféléket, például kamutot, hajdinát, köleset vagy rizst eszem naponta többször. Nem próbálok finomított gabonapelyheket, "pelyheket", dobozokat vagy rúdakat ... A lehető legjobban kerülöm a feldolgozott ételeket, és természetesen cukrot vagy illatot érzek. Az általam használt zsírok olíva- és lenolajok, első hidegen sajtolás.
Sportolok és sportos testem van. Egy nemrégiben végzett vérvizsgálat során a triglicerid szintem 50 mg/dl volt (ajánlott 50 és 175 mg/dl között).
Azt mondtad, nehéz megváltoztatni egy olyan elméletet, amely évtizedek óta meghatározó. Talán a "rossz fiúk" azok, akik az ételt igazi ócska ételké dolgozzák fel. De természetesen a sport világában sok a szponzor, hogy ha az izotóniás ital X, akkor ha az X gél, akkor ha a fehérje megrázza X ...