Felhasználások és tulajdonságok a virág konyhájában

Az ehető virágok sokféle tulajdonsággal rendelkeznek, és tápanyagok és vitaminok forrásai, amelyek hozzájárulnak az egészség javításához. Sok ilyen virág ismeretlen, például a Hibiscus virág. Feltűnő vörös színével tűnik ki, és ezzel együtt, összegyűjtése és szárítása után főleg infúziókat készítenek, amelyeket aztán melegen vagy hidegen fogyasztanak, vagy pedig desszertek vagy akár olyan finom ételek alapjaként és ízesítőként szolgálnak, mint például a hibiszkusz víz rizottója foie micuit, bazsalikom és fenyőmag