Félnie kell a kalóriáktól Health Coomeva Magazine
Ezek energiát szolgáltatnak a testnek, de túlzott fogyasztása túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethet.
Tanácsadók: Franco Ángela, táplálkozási szakember Clara Lucía Valderrama Arzayús, táplálkozási és dietetikus
Az étel általában kisebb vagy nagyobb mértékben tartalmaz kalóriákat, ami elbizonytalanítja azt a változatot, miszerint az egészséges termékek mentesek tőlük. Tejtermékekben, hüvelyesekben, gyümölcsökben, húsokban, zöldségekben, zsírokban és lisztekben találhatók, ezért a cél az, hogy ne fogyasszunk túl sok kalóriát, például telített zsírokat és finomított liszteket. „Nem szabad félni a kalóriáktól, amit tennie kell, tudnia kell, mihez járulnak hozzá és mi a funkciójuk. Az általuk biztosított három makroelem a fehérje, zsír és szénhidrát, amelyek az ember szokásos étrendjében találhatók ”- mondja Clara Lucía Valderrama Arzayús táplálkozási szakember.
Egyensúlyban
Ángela Franco, dietetikus táplálkozási szakember szerint „a kalóriák feladata, hogy energiát adjanak a testnek. Ha ezekből hiány van, az alultápláltságot vagy soványságot, alacsony energiafelhasználást és kevés tápanyagot okozhat. És ha túl van, ez túlsúlyt és elhízást okozhat ”. Azt javasolja, hogy minden egyes személy tegyen tanácsot annak megállapításához, hogy mennyi kalóriát fogyaszt, költ és jó egészségi állapotra van szüksége: „Ha napi kétezer kalóriára van szükségem, és mint háromezer, akkor a test többi része olyan formában tárolja el őket zsír, vagy ha kétezerre van szükségem, és ezret fogyasztok, a test nemcsak a zsírt használja energiaforrásként, hanem az izomtömeget is ”. Átlagosan egy felnőtt napi kétezer kalóriát igényel, de több vagy kevesebb is lehet, a magasságtól, kortól, fizikai aktivitástól, testösszetételtől és táplálkozási igényektől függően.