Feniltej-diéta Luis Calabozo táplálása

táplálása

Luis Calabozo, a FeNIL főigazgatója

Forrás: FeNIL | 2020.05.31

A FeNIL (Tejipari Nemzetközi Szövetség) főigazgatója

Még egy évet ünnepelünk Nemzetközi tejipari nap, dátum, amikor megemlékezünk a tejipar történelmileg történelméről étrendünk és kultúránk. Idén egy találkozó, amely eltér a többiektől, a gazdasági és társadalmi bizonytalanság ami a járványt okozta COVID-19. Annak ellenére, hogy a társadalomnak időbe telik, hogy átfogóan értékelje ezt a válságot, az elmúlt hónapokban nyilvánvaló egyik szempont az élelmiszer jelentősége volt az életünkben. Az a kérdés, amelynek nincs mindig relevanciája, megérdemli.

Amikor a vírus elkezdte pusztítani a kontinenst, a Európai Bizottság - a tejet és tejtermékeket az "alapvető" termékként definiálódó romlandó termékek közé sorolták, amelyek ellátását a program során prioritásként kell kezelni egészségügyi válság. Számos tanulmány támasztja alá az igényt napi 3 tejterméket fogyasszon. A tejtermék egy létfontosságú étel egészséges étrendben, magas biológiai értékű fehérjék, esszenciális zsírsavak, vitaminok (például zárt helyzetben nélkülözhetetlen D-vitamin) és természetesen, ásványi anyagok, mint a kalcium. Valójában a tejtermék az a kalciumbevitel fő forrása az európai étrendben. A spanyolok esetében, a kalcium több mint 60% -a étrendjük tejtermékből származik.