Fenntartható étrend lehetséges, megtanítjuk Önt ennek elérésére - Teremtsen egészséget - Egészséges szokások
A fejlett országokban magas a túlsúlyos emberek aránya. Az elhízás a felnőttek problémájának indult, de ma már gyermekeinkhez is eljut. Ha továbbra is ugyanúgy eszünk 2050-ben nem lesz elegendő ahhoz, hogy három olyan bolygóval táplálkozzunk, mint a miénk. Alapvető fontosságú, hogy tudjuk, hogyan lehet egészséges és fenntartható étrendet tartani. Ha érdekel, hogy hogyan lehet fenntarthatóvá tenni étrendjét, olvassa tovább, mert néhány iránymutatást adunk Önnek.
Vigyázz a testedre, vigyázz a bolygódra
Ha aggódsz az egészségedért és a lakott bolygó egészségéért, eljött az ideje, hogy megnézd, mi van a tányérodon. A túlsúly, amelyet ennyi első világbeli ember okoz, negatív következményekkel jár a személyes egészségre nézve, és ugyanakkor az is forráshiány milyen nagylelkűen kínál nekünk bolygónk.
Különböző tanulmányok megerősítik ezt az iparosodott országokban, kétszer annyi húst fogyasztanak el. Az Egyesült Államokban ez a szám még magasabb, a fogyasztás megháromszorozódik. Ez a túlzott fogyasztás az egyik nagy problémák a környezet számára.
Hogy ötletet szerezzek: egy kilogramm burgonya 0,14 kg CO2-t bocsát ki, ugyanakkor egy kiló sertéshús 4,8 kg-ot. Hasonlóképpen a hústermelés is nagyon magas vízköltségek. Annak érdekében, hogy kiló borjúhúst szerezzünk, több mint 15 000 liter vízre lesz szükség, míg az alma kilója nem éri el a 700-at sem.
Amit fenntartható étrendnek hívunk
Amint már láthattuk, az általunk fogyasztott élelmiszereknek nagy környezeti hatása van. A FAO szerint 2050-re a bolygó népessége több mint 9000 millió ember lesz. Ezért sürgősen szükségünk van, fogadni a fenntartható termelési és forgalmazási rendszerekre. Ha továbbra is úgy cselekszünk, mint eddig, akkor a jövő generációinak kifognak az erőforrásai.
Az éghajlatváltozás elleni küzdelem legjobb módja a fenntartható élelmiszer-termelés az agroökológia és az ökológiai gazdálkodás révén. Ezen felül meg kell szereznünk fenntartható étkezési szokások és kerülje a fogyasztást vagy az élelmiszer pazarlását.
Mondhatjuk a fenntartható étrend minimalizálja a környezetre gyakorolt negatív hatást. Ha ezt a fajta étrendet szeretné végrehajtani, ajánlatos, hogy ételeinek nagy része növényekből származzon. Ideális esetben organikus eredetű gyümölcsöknek, zöldségeknek, gabonaféléknek és hüvelyeseknek kell lenniük, és a helyi piacokról kell származniuk. Egy másik szempont, amelyet szem előtt kell tartani, a feldolgozott termékek csökkentése vagy elkerülése.
A fenntartható étrend az Tiszteletteljes a környezettel és a biológiai sokféleséggel. Emellett táplálónak, egészségesnek és egészségesnek kell lennie mindenki számára elérhető. Ha a Föld összes lakója változtat az ilyen típusú étrenden, javulni fog a lakosság és a környezetünk egészsége is.